上篇我们对比了鱼油2019年征求意见稿与2020年公告的区别，本篇我们比对的是褪黑素。

05

褪黑素

与2019年征求意见稿相比，褪黑素在用量范围、适宜人群、不适宜人群、注意事项以及功效方面均未发生变化，如下图。

主要变化集中在褪黑素原料技术要求中，褪黑素原料的来源、理化指标、微生物指标、标志性成分指标、产品的剂型发生了变化，在感官要求、鉴别、储存、其他几个方面均未发生变化，延续了征求意见稿中的要求。

接下来我们一起来看一下，都发生了哪些变化~

备注：红色标注为新增，蓝色标注为删减，绿色为修改。

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【来源】

在2019年征求意见稿基础上增加了褪黑素的结构式。

02

【理化指标】

5-甲氧基色胺含量计算公式（单位）发生改变，如下图所示。

03

【微生物指标】

2020年公告对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的项目指标明确是其上限值。

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【标志性成分指标】

褪黑素含量测定发生变化，在对照溶液的制备中，减少了标准物质用量，在结果计算当中，原料的称样量单位由g改为mg，充分考虑了实际应用，有助于检测成本的节约，变化如下。

05

【产品剂型】

2020年公告中，产品剂型在软胶囊、片剂和硬胶囊的基础上，增加了颗粒剂，丰富了产品剂型。

此次正式发布《辅酶Q10等五种保健食品原料目录》，对保健食品企业来说是一个好的信号，后续将会有更多的原料纳入保健食品原料目录中。

以上是食品伙伴网对于辅酶Q10等五种保健食品原料保健食品原料的变化比对情况，更多精彩内容欢迎关注特殊食品与添加剂微信公众号！

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作者：马大橙

编辑：马大橙

监制：窦晓凤

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