秋梨膏必喝的原因

这些年来，由于地球大气污染日益严重，人类生存环境不断恶化，人体的免疫功能遭到了破坏，呼吸系统疾病的发病率呈逐年上升趋势。

数据一：据国家卫生部门统计，我国每年有近3亿人感染呼吸系统疾病，其中咳嗽患者多达五六千万人！

数据二：据国家健康统计中心统计数据显示，每十个中国儿童中就有一个患有咳嗽疾病，而且每年漫长的冬季，更是众多老年人咳嗽的多发季节。且经济越发达地区呼吸系统疾病的发病率越高！久咳患者还容易引起高血压、脑缺氧、肺心病等并发症。

相信对于每一个中国人来说，只要你平时关注每天的新闻联播后的天气预报，你都认识这两字：雾霾。现在已经步入了秋冬季节，新一轮的雾霾天再度来袭！你打算将自己埋在哪里呢？室外的霾里？还是室内的霾里？

中国工程院院士钟南山接受采访时曾说：以前的大气污染主要是降尘，而现在的灰霾，际上是一氧化碳、氮氧化物等。假如灰霾中混杂着有害物质，就会对健康产生直接危害，包括对神经系统、心脑系统、呼吸系统、内分泌系统的破坏。

在秋冬季节如此严峻的气候下，如何让肺得安呢？

★亚健康人群尤其是有呼吸道系统症状的朋友在雾霾天气尽量避免外出，需要外出请做好防护措施，如带口罩，穿长袖衣、长裤等。

★即使健康人群在严重雾霾天气里也容易出现各种不适症状。所以不管你属于哪类人群，外出回来后，除了要清洗面部及裸露的皮肤外，还需要进行上呼吸道的清洁工作，如用清洁的水冲洗咽喉和鼻腔，这样能减少雾霾沉积对上呼吸道的影响。

★饮食上首先要注意多喝水！多吃新鲜的富含维生素的水果和蔬菜，以防止体内水分流失。因为保持呼吸道水分充足，有利于体内杂质的排除，也有助于保持呼吸系统的自洁能力。其次，β–胡萝卜素具有抗氧化、减轻呼吸道上皮损伤的作用，可适当吃些富含β–胡萝卜素的食物，如胡萝卜、菠菜、生菜、西兰花等。另外，秋梨，橘子，百合，荸荠等食物具有较好的润肺作用。

★专家指出，燥为秋季主气，而肺喜润而恶燥，因此，燥邪最容易伤肺。由于肺开窍于鼻喉、咽分别为肺之门户和肺气之通道，秋冬季节人的肺脏更喜清润而恶干燥，清肺润肺乃保养之正道！

所以，秋冬季节经常饮用鹤年堂秋梨膏，恰好可以润气、润肺，调节阴阳平衡，从而达到益寿延年的效果。

专家解读秋梨膏的奥秘

秋气与肺气相通，秋天是气血往里走的季节，中医讲肺主治节，可以帮助你的气血从外往里收。到秋天的时候，可以吃一些秋梨膏，它有什么作用呢？

大家都知道，梨的金气最重，梨的秋气也是最重的，你看梨花开出是白的，中医讲白色入肺。梨有润肺、止渴的作用，可以入肺经，有助于气血速降，帮助人们的气血从外面向里面走。市场上的秋梨膏品种繁多，该如何正确选择秋梨膏呢，来听听鹤年堂专家怎么说吧！

鹤年堂秋梨膏的由来

相传清朝乾隆年间，有一年盛夏，各地瘟疫大起，延绵数月，到了秋季，不少人出现咯咳嗽无痰或者痰少咳不出来，重者还痰中带血，口干，咽干，鼻子里像冒火一样干燥极了。

当时，有一位大师级的名医，叫陈修园，医术精湛，闻名遐迩。他看到民众广泛出现如此症状，于是就拟出了一个方子，以梨去核去皮、藕、萝卜等配伍而成，全都是食药两用的东西，亲民。陈大师想用此方来治疗民众的疾患。

他到鹤年堂去抓方配药时，与时任鹤年堂东家的御医王圣一对这个方子进行了讨论。王圣一建议此方应修改一下：梨应带皮而去核，再加玉竹、百合、桔梗、金银花等同用。然而，当时年轻气盛的陈修园并没有采用王御医的建议。

后来，著名的温病大家吴鞠通针对此次瘟疫后民众的症状也配拟了一个药方，命名叫叶百合枇杷汤，他也来到鹤年堂来配方抓药。真是巧了，在对方子的研讨时，御医王圣一建议吴鞠通加入梨带皮去核及加同用之药。吴鞠通大师觉得有道理，便对原方进行了改动，果然疗效非常好！大大的帮助解决了瘟疫后民众出现的肺系统损伤症状。

当时所选用的梨是秋梨，因为此方用秋梨作为君药（主药），又适合在秋季服用，所以当时称之为秋梨膏。

上面说到的这个鹤年堂，其实当时就是个药房，但名气可是很响的哦。它不仅以饮片精良、乐善好施而闻名于世，而且兼收并蓄地汲取各家医术之长，弘扬中医药历史传统。

所以，鹤年堂东家王圣一御医经过仔细思量，结合陈修园和吴鞠通两位大师的配方，取其医理互补之处，兼收并蓄，组配出一个方子，从此就成就了鹤年堂延续数百年的传世名方——枇杷秋梨膏。

由此，数百年以来，鹤年堂一直沿用此方制膏。用于温燥咳嗽、养阴润肺，便干燥闷，劳伤肺阴，咳吐白痰，久咳，咳血等症的调理，并因此成为御用养生保健膏方。

当年，正因为鹤年堂秋梨膏的传奇功效，六百多年来一直受到帝王将相、达官显贵的垂青，自从清朝的宫廷震动后，鹤年堂秋梨膏才流入寻常百姓家，深受百姓追捧，成为广泛流传的养生佳品。

鹤年堂秋梨膏的功效

针对秋燥引起的皮肤皲裂、大便秘结，口鼻干燥阴虚肺热之咳嗽喘促，痰涎粘稠，胸膈满闷，口燥咽干，烦躁声哑等症，服用鹤年堂秋梨膏，能润肺止咳，生津利咽，咳嗽，咽炎，咳痰不利等燥热袭肺而致的呼吸道症状。

对于肺热久咳、伤阴者尤佳！老少皆宜！

鹤年堂膏方的特色

东汉时期的我国第一部中医学专著《神农本草经》，在论述不同的药物剂型，用于临床应用中讲到药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者，宜煎膏者，亦有一物兼宜者，亦有不可入汤酒者，并随药性，不得违越。

所以制作膏方在选药时，必须选择宜水煮之饮片，并且还要顺随药性，这是不可违越的选药原则。

精选道地药材。严格监控饮品生产加工的各个环节，保障原料正宗，保障产地正宗，以保障膏方的确切疗效。

名方：针对五运六气的气之所加和不同的体质类型。经辨证后配方制膏，一人一方，量体用药，方能达到增强体质、祛病延年的目的。

膏方，在充分体现中医理、法、方、药的前后一致和君、臣、佐、使的得当配伍的基础上，做到虚实兼顾、温寒得宜、升降并调、气血同治、动静结合，从而达到调元气生长化收不失其时恒道生生，养太和阴平阳秘不失其正易道元贞的目的。

名法：沿袭古法工艺膏方的定制加工流程，主要有八个步骤：配方、浸药、提取、收缩、浓缩、收膏、分装、凉膏。

鹤年堂严格按照规范煎制膏方，通过制定严格的、有鹤年堂独传之秘制膏工艺及检验标准，真正做到无添加剂、无防腐剂、无明胶、不加水、不加糖，保证了膏方的安全、绿色和可靠。

养生，养寿，信任600年鹤年堂！中国第一个中华老字号，唯一中医养生非遗保护资质，唯一600多年从未间断经营的最长寿企业，中国最早的养生会所。

鹤年堂秋梨膏成分

枇杷秋梨膏配方：

秋梨、枇杷、百合、玉竹、桔梗、甘草、薄荷、金银花、罗汉果。

秋梨膏主要成分说明：

秋梨：具有润肺清燥、止咳化痰的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽干口燥、咽痒咽痛、声音嘶哑、痰稠难咳、便秘等均有良效。

枇杷：性微寒，能下气，入肺经，有止咳平喘、清肺化痰的功效，能缓解风热感冒、肺热、肺燥引起的咳嗽；现代药理研究显示，枇杷叶中含有挥发油、三萜化合物、果酸等化学物质，有镇静、止咳和平喘的作用，能缓解支气管炎、肺炎等疾病引起的咳嗽痰多、气喘等症状。

百合：润肺止咳，宁心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃，美容养颜，防癌抗癌。用于燥热咳嗽，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦等。在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。

玉竹：补而不腻，有安神强心的功效，还有养阴润燥的作用，能够帮助清除肺热，可缓解阴虚肺燥引起干咳、鼻塞、盗汗、潮热等症状。玉竹还有生津止渴的作用，可以促进唾液分泌，使津液充足，有助于滋润咽喉，改善咽干、口渴等病症。

桔梗：有宣肺利咽、祛痰的功效，用于咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛；还有通二便的作用，用于痢疾腹痛、小便癃闭。桔梗可祛痰、镇咳、降血糖、抗溃疡、抗炎、镇静镇痛、清热。

罗汉果：味甘，性凉；归肺、大肠经，有清肺热的作用，对于咽喉肿痛、声音嘶哑有较好的治疗作用。还可用于治疗肠热便秘、食欲不振、消化不良等。

金银花：归肺、胃、大肠经，具有清热利咽的功效，还有抗菌、消炎、解毒等作用。