港城的天气在雾霾和秋雨之间交替了好几遍

猝不及防就到冬天了

冷天天气不好的日子是异常难熬的

这时候

看节奏缓慢的文艺电影不行

听小情小调的音乐更冷

一切平时性冷淡充满距离魅力的东西此刻最好都消失

火辣劲道又带着十足能量的东西出现才对路

但火辣干燥和雾霾往往会给身体带来更大的不适

最健康的饮食

当属时令食材了~~

季节限定的噱头非常具有诱惑力

仿佛过了这个季节不吃就像大学时候不旷课

青春期不谈个叛逆的恋爱一样

白过了

入秋以后，正值吃梨的好时节。皮薄多汁水，酸甜味儿足。除了直接食用以外，炖糖水也好喝得应景。若觉得麻烦，秋梨膏也是上好的选择，作为曾经宫廷中的圣品，至清代才由御医流传至民间，粘稠醇厚，滋味酸甜，颇受老少喜爱。

还记得那个不安分的大厨崔大厨么？任性地想要推广家乡美食的他又来搞事情啦，他以砀山原产秋梨酿造秋梨膏，传统工艺，非常正宗。

秋梨膏：就是一瓶饱满的秋光啊

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崔大厨手制秋梨膏：

你是否会在苹果坏掉了，才发现原来忘了吃

你是否会在一个人离开了，才发现没有珍惜

你是否会在下一季遗憾，错过了末季的梨膏

秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的秋梨蜜膏为史料记载，相传始于唐朝。其润肺止咳，生津利咽。对肺热久嗽伤阴者尤佳，乃一道秋季滋补良品。

产地正宗

正

起来

等梨子在树枝上吸饱了秋光，成熟饱满香飘十里时，就是熬膏的好时候了。

熬秋梨膏的梨子要自然成熟有香味，不然熬出的膏滋味寡淡，不能养人。

所有秋梨膏采用的梨都来自崔大厨的砀山自家果园，生态养殖，营养健康。拥有180年树龄的老树，硕果累累，这样的梨膏怎能不怡人？

纯正食材

纯

起来

崔大厨的秋梨膏采用砀山的新鲜秋梨，梨子体型硕大，水分饱满，甜度高。原料中的砀山秋梨值得一说，它长期被誉为果中甘露子，药中圣醍醐，生熟俱佳、老少皆宜。所以长期饮用这种梨制成的秋梨膏的效用自不必说。

也正因如此，秋梨膏在口味上并不甜腻，只有纯粹的秋梨自有的淡淡的酸甜和因为长时间熬制所产生的轻微的焦糖香气。十分适合追求健康和不喜甜的人群，口味稍重的若嫌不够甘甜，亦可自行加适量蜂蜜调味。

古法技艺

熬

起来

崔大厨坚信，食材本身若是能达到药食同源的效果，就尽量不添加别的药材和辅料。所以这款秋梨膏全程由纯梨汁熬制，不含川贝、甘草以及冰糖，更不含任何添加剂，是一款绝对意义上的纯天然产品。连2岁以上的小孩子都可以食用，足以见其安全性之高。

遵古法熬制，将水分慢慢熬干而成。25斤砀山梨，经过10多道手工工序，细熬8小时才能制出一斤梨膏，足以见其醇厚。如此制作而成的梨膏丝毫无杂质，色泽透亮，闻起来有柔和的香气。

食用方法

养

起来

秋梨膏的食用方法较为随意，没有特定的吃多少之说，可以直接食用，也可以用水冲服。用水冲服的话只需一勺，然后配以300ML的温水饮用即可。

崔大厨秋梨膏是大厨精心调配的配的，除了梨子外，还加入了自种的生态党参，健脾益气；加了砂仁、生姜健胃补中、理气化湿，加入红枣枸杞，补气活血。一边补一边化，比较适合我们现代人容易淤堵的体质。

秋梨膏，最养干燥的皮肤&五脏

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梨——生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。

秋梨膏润肺养阴，最养干燥的皮肤。用什么补水利器都补不上身时，说明体内阴液（血和津液）是干涸的状态，可以用秋梨膏养五脏之阴。

容易口干舌燥、心热气促，或口、唇、鼻、咽、舌一派燥干、冒火，大便干、皮肤干燥、皲裂的朋友最适合日常吃。肺热咳嗽（一般为干咳，或黄痰、舌红）也可以吃，清热化痰。

不过有些人的阴液缺失，跟脾虚运化功能不好，或体内痰湿垃圾多、或有血瘀阻滞有关，所以，养阴的同时要特别注意健脾、消积。

好在这个秋梨膏在配方时已经考虑到了这个问题，所以，只要是感觉到秋燥不适的体质，都可以吃。

暖心佳品

送

起来

！！福利来啦！！

躁

起来

福利在此&

梨膏免费

福利：

崔大厨手制秋梨膏

10份

活动规则：

在11月18日15:00,小编会在朋友圈发布免费获取福利的方式，添加小编微信：hdgc0512，或长按下图二维码添加，备注秋梨膏。

动动手指~~

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▍整理编辑：互动港城旗下品牌——张家港美食地图

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