天气越来越冷，对有些人来说冬天的命是火锅给的，对我来说，冬天的命是咖啡给的。

每天起床第一件事就是找咖啡喝，只有喝了咖啡才算真正醒过来。

咖啡健康吗

减脂期间能不能喝咖啡？这要取决于你喝的咖啡是哪种了。

咖啡本身没有什么热量，一杯黑咖啡的热量只有5大卡左右，几乎可以忽略不计。咖啡店里的意式浓缩、美式和冷萃（美式就是用水稀释过的意式浓缩），都可以算是黑咖啡。

而拿铁、卡布奇诺因为就是咖啡加了牛奶，所以热量完全取决于牛奶的多少。但是像摩卡、或者星巴克的各种加了糖浆的花式咖啡，热量就比较可怕了，星巴克有的季节拿铁热量和一份卤肉饭差不多。

所以对于想要减脂的人来说，意式浓缩、美式咖啡和冷萃是最保险的选择，毕竟没有热量。如果你觉得黑咖啡太苦了，可以要求在美式里加一些牛奶或者豆奶来中和一下苦味。

拿铁和卡布奇诺一般热量在200大卡以内，可以充当很好的蛋白质来源。通常相同杯型的卡布奇诺用的牛奶比拿铁少，热量也比拿铁热量低。

简单的说，加了糖和奶油的咖啡，都不适合减脂期间喝。比如便利店里的罐装咖啡（多数都加了奶和糖），所谓的三合一速溶咖啡，咖啡厅的各种风味花样咖啡饮料。

黑咖啡有什么好处

1.短暂提高新陈代谢

一杯咖啡喝下肚之后，咖啡因会进入到人体血液中，起到刺激神经，暂时性提高新陈代谢的作用。甚至还能提升运动表现。不过咖啡对新陈代谢的影响只能维持几个小时，想要真的提高新陈代谢，可以看这篇。

忍不住吐槽一下，某宝上看过太多店，用燃脂无糖无添加这些词作为招牌，用所谓减脂咖啡的噱头卖质量还不如雀巢的速溶咖啡。

黑咖啡本身明明就是无糖、无添加的好吗，而且黑咖啡只能在喝了咖啡后的几个小时内暂时性提高新陈代谢，不存在所谓的减脂。

2.促进肠胃蠕动，缓解便秘

咖啡中的绿原酸可以帮助肠胃蠕动，所以有缓解便秘的作用。估计很多人都有喝了咖啡之后就想去厕所的冲动吧。不过并不是对所有都会这样，只有30-40%的人会受影响。你可以试试看自己是哪部分～

还有最近流行的咖啡灌肠对减肥和缓解便秘都一点用处都没有，与其折腾自己，不如多运动，多喝水，保持饮食均衡。

关于咖啡的一些问题

为什么喝完心慌？

首先咖啡不会导致心脏问题，反而每天适量喝咖啡会降低心脑血管疾病的患病率。

另外心慌可能是因为不经常喝咖啡，对咖啡因敏感。或者

喝咖啡牙齿会变黄吗？

咖啡、浓茶、红酒、可乐等深色饮料都会对牙齿有不同程度的染色，长期喝咖啡确实会让牙齿变黄。咋办？咕噜自己会在家里备一些吸管，喝冰咖啡的时侯一定用吸管。

当然了，喝热咖啡不能用吸管，所以喝完有条件最好立刻去刷牙或者用漱口水漱口。

防弹咖啡靠谱不？

如果你还不知道防弹咖啡是啥。防弹咖啡的灵感来源是酥油茶，而防弹咖啡就是在咖啡中加上草饲黄油和椰子油。

防弹咖啡的创始人说这个咖啡可以减肥并且提高注意力..嗯..这个一直争议很大，而且我自己不是很信。但是又没尝试过，所以不评论了。有了解的小伙伴可以在留言区帮着科普一下。

有什么推荐

冷萃咖啡

平时的咖啡需要用热水冲泡，过程中会释放出单宁酸，所以泡出来的咖啡会比较苦涩。冷萃咖啡不同，完全不需要热水，全靠冷水长时间浸泡，所以比普通的热水冲泡咖啡少了酸涩味，口感也更滑。

冷萃咖啡也是咕噜觉得最适合在家做的咖啡，完全不考验技术。咕噜上次在blue bottle蓝瓶咖啡买了一个冷萃瓶，中间有一个滤芯把咖啡粉放进去，倒进去冷水，放进冰箱泡一晚上，喝的时侯把滤芯拿出来直接倒就可以了，构造很像我们泡茶的茶杯。

回来帮朋友找代购发现，这个冷萃瓶应该是蓝瓶和一个叫Hario的日本品牌合作的。不过没有蓝色的，只有棕色和卡其色。感兴趣的小伙伴可以去某宝查一下。

罐装咖啡+挂耳包咖啡

罐装咖啡多数都只能算是咖啡饮料，加了不少糖和奶味添加剂。咕噜唯一喝过品质比较好的罐装黑咖啡是日本UCC家的，缺点就是价格不友好。

挂耳咖啡算是速溶咖啡的升级版？咖啡这种东西，每个人喜欢的口味不一样，咕噜就不推荐了。很多精品咖啡店都会把自己店里烘的豆子做成挂耳咖啡包，如果你的城市有好的精品咖啡店，你可以去店里尝尝。

最后如果你还有什么疑问

或者有什么推荐的咖啡

记得在留言区告诉我

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