雀巢咖啡发布多款新品，即饮咖啡赛道又要沸腾了？全食在线
作者：李青林（联系作者：13649295020）
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舶来品的咖啡，似乎正在成为中国人的国民饮品。
在中国咖啡市场上，虽然现磨咖啡和速溶咖啡仍然是主要的消费类型，但即饮咖啡的赛道也变得越发火热。
甚至成为大品牌夺得中国市场的杀手锏。
4月11日，雀巢咖啡在中国咖啡之都云南普洱举行品牌焕新暨新品发布会，值得注意的是此次雀巢将所有子品牌整合为雀巢咖啡，并且以统一的形象在中国市场开启新的篇章。
这说明雀巢依旧看好中国的咖啡市场，虽然目前在现磨咖啡品类中，以门店形式而存在的咖啡店陷入内卷，但品牌之间的价格战却大大提高了消费者的可能性。
本次雀巢咖啡推出了六大系列新品，其中包括中国首款咖啡果茶果然轻咖，据了解该款产品以咖啡果皮为原料，经过先进的工艺，获得了咖啡果茶风味，该款产品有淡雅白茶味和清爽原味。
同时植物基咖啡系列的燕麦拿铁和冰椰美式也获得了大家的一致好评，而2024年限定新品柑橘乌龙拿铁也如期和大家见面。
除了即饮咖啡之外，雀巢咖啡还推出了主打冰爽口感的速溶咖啡也冰袋拿铁和主打15倍超浓缩系列新品焦糖玛奇朵和醇厚黑咖啡口味。
可以看到此次雀巢咖啡推出的新品包括，即饮咖啡、浓缩液和速溶三大产品类型。
而在即饮咖啡中，我们也从雀巢的新品看到了即饮咖啡未来的新走向。
那就是从单纯的咖啡饮品像更细分的多元化口味延伸，以此来满足消费者更深层次的需求。
比如从提升、体验、风味、健康四大场景出发，用橙C美式、冰袋拿铁、柑橘乌龙拿铁、超浓缩咖啡液等新品，为消费者带来了口感、风味、营养方面的多元化体验。
同时雀巢咖啡也紧跟趋势，从植物基角度切入，创新的推出了植物基系列咖啡。
而首次亮相的果然轻咖也是雀巢咖啡的匠心之作，该款产品的上市也是为咖啡行业跨品类带来了新的突破，该产品以少量的咖啡因和0糖0脂为卖点，满足了当下消费者对健康好喝产品的需求。
可以说雀巢咖啡多款新品的问世，是对中国咖啡市场持续看好的最佳动力。
不难看出，雀巢咖啡依旧对即饮咖啡赛道保持浓厚的兴趣，为什么呢？
有人说面对瑞幸咖啡和库迪咖啡的9.9元大战，已经让消费者非常满足，加上各大茶饮和咖啡店也满大街的开，消费者对即饮咖啡的需求究竟有多高？
据头豹研究院发布的《2022中国即饮咖啡行业概览》中的数据显示，2021年中国即饮咖啡市场规模约为96.4亿元，预计2026年将达到204.1亿元。
虽然即饮咖啡在中国发展较晚，但已经成为包装软饮料行业近几年增速最快的品类之一，其中雀巢在2022年以51%的市场份额位居第一。
当然在即饮咖啡赛道中，并不缺大品牌，娃哈哈推出的即饮咖啡咖位，星巴克推出的即饮版燕麦拿铁、农夫山泉推出的碳仌茉莉茶咖，统一旗下咖啡品牌缦雅推出的低糖拿铁、每日鲜语xSeesaw推出的100%冷萃冰滴咖啡液，东鹏推出的大咖生椰拿铁、旺旺推出的邦德薄荷咖啡、中沃推出的新一代即饮咖啡、隅田川联合经典推出的24节气系列限定奶咖特调。
可以看到的是目前即饮咖啡品牌有三类，一类是饮料品牌布局即饮咖啡，一类是现制咖啡品牌推出即饮咖啡，一类是咖啡品牌联名推出产品。
可见即饮咖啡赛道上也是百花齐放。
多品牌布局即饮咖啡的背后，是消费需求的激增。
公开数据显示，2022年中国消费者总共消费力近30万吨的咖啡，如今大多数年轻消费者都把咖啡当做了日常饮品之一，无论选择现磨、即饮还是速溶，都是推动者咖啡行业的快速发展。
当然虽然门店现磨咖啡口感更好，也更新鲜，但与方便便捷的即饮咖啡来说，现磨咖啡还是有些不方便。
同时即饮咖啡为了给消费者更好的体验，也开始进行差异化的创新，融入更多的口味，采用更健康的原料，甚至像饮料行业一样用0糖0脂作为卖点，以此来吸引消费者的注意。
事实上中国咖啡市场目前依旧处于教育阶段，消费需求还有更多的挖掘空间，这意味着即饮咖啡还有更广的创新，更多的灵感。
当然即饮咖啡的创新，并不是要挤压现磨咖啡的市场，相反要找到现磨咖啡重度用户的需求痛点，并且满足他们，一个人的需求是多元的，也并不是专一的，他可能对某个品类专一，同时也更愿意为这个品类下不同的产品买单。
而即饮咖啡的未来就是要深挖现磨咖啡消费者的需求，用创新的产品满足他们在不同场景下的需求。
似乎雀巢的此次新品矩阵，我们看到了在这个方向上雀巢所做出的努力。
雀巢整合了所有的咖啡品牌，将其统一为雀巢咖啡，但雀巢咖啡似乎并不只有咖啡，而是用多种不同的新产品，满足了咖啡爱好者的不同需求。
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