本文2800字，看完需要多久大家自己定。一说到消费我就话超多……

首先我们需要定义一下便宜。既然都市生活在咖啡方面的标配是星巴克，那我们就把星巴克定义为贵吧。星巴克的中杯拿铁28元，大杯拿铁31元，超大杯34元，本文介绍的所有咖啡单杯都（远远）低于这个价格。其实私心觉得Costa不比星巴克差啊，然而不红……

其次按照一分钱一分货的古训，我们需要在好喝方面略微做点限制，只求价格低不求质量好的不是好购物指南嘛。我们把速溶三合一咖啡定义为难喝的下限，会有速溶咖啡，但不是速溶三合一咖啡。我不喝植脂末，也就是说，本文推荐的咖啡都用真牛奶来调配，当然不喝牛奶或者不含牛奶的咖啡口味另说。

本文正式开始，然而仍旧有定义要下。我们把咖啡分成自己煮、自己不用煮和买现成，首先来说自己煮。

自己煮需要有工具，本文重点不在介绍工具，毕竟有可能挺贵的，和本文便宜的主题不符。所以总之无论是意式壶还是滴滤壶，是手冲还是拿锅煮，能煮咖啡就行了。我用的是单杯滴滤壶，单杯的意思是这个壶只能煮一杯咖啡。这是十几年前的单位年会上得的奖品，根本没花钱，品牌是锅宝，查了下居然是台湾品牌。因为年代久远，造型略有些奇怪，不过能用就行。我还头脑发热买过Hario的V60滴滤漏斗，毕竟才三十几块钱，可是同品牌手冲壶就没这么便宜了，于是这个漏斗一直处在闲置状态。

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工具准备好，然后一般有咖啡豆和咖啡粉可选择，咖啡豆也得磨成咖啡粉才能煮，还得另外准备磨豆子的设备，所以难道就直接买咖啡粉了？不不不，此处我们略微考虑一下口味。我也是最近一阵才了解到，类似咖啡、胡椒这样的东东，除了味道还有香气，咖啡豆、胡椒颗粒刚刚研磨碎的时候会散发出香气，放久了香气就散掉了。所以首先要买新鲜的、生产日期比较近的颗粒，其次要现磨。

磨豆机有手摇和电动两种，手摇的我买过亚米牌，京东售价50元。使用感受嘛，首先只能磨咖啡豆，黄豆绿豆芸豆之类的不行；其次磨一次的量大概只够煮一杯咖啡；第三这一杯的量以我的体力需要磨15分钟，可以兼做大臂肌肉锻炼。亚米也出滤纸，但是不好用，容易破，咖啡渣掉进咖啡里，这杯就白煮了，所以我还是用家乐美。电动的我挑了京东上最便宜的东菱牌，价格79元。这个可就厉害了，啥豆都能磨，磨起来一分钟搞定，只是声音略吓人，而且磨出来的量我一次喝不完，为此差点要去买个大的咖啡壶，每天煮600ml咖啡当凉茶喝。不过最终还是放弃了这个念头，这种连环套似的消费正是我所深恶痛绝的呀。

用圆形平底锅煎蛋卷

说到这里插播个胡椒的题外话吧。前一阵母上看到常去的超市里进了一批进口冷鲜牛肉，店员和她说很适合做牛排，于是买了两次。买回来的是一大块生肉，不是切好腌好烧一下就能吃的那种半成品，于是我搜了个最简单的做法烧这批牛排。菜谱里让用盐和胡椒把肉腌一下，彼时我还没发现现在有卖自带研磨瓶的胡椒粒，于是用手指头往牛肉片上抹了盐和胡椒，有些就咸了。不得不说现在的新商品真的让生活变好了，这种现磨的胡椒粒味道更好，洒起来也更均匀。之前在西餐厅里见过巨大的木制研磨瓶，现在自己在家也能用咯。

我买过京东自营销量最高的国产吉意欧牌咖啡豆，经常搞活动，几十块钱能买到二斤。喝起来无功无过，当然本来我也不太懂，不太喝得出来好坏，不过包装上对于咖啡的基础知识有错误，使得这个品牌的形象在我心里打了折扣。在电商网站购物选最多人购买是我的私家技巧，我相信群众的力量，最多人购买的应该性价比最高呀。据说烘焙好的咖啡豆最好在一个月之内喝掉，不然味道就变了。呃，难不成要自己买生咖啡豆自己烘？我对品质的追求就到买烘焙好的咖啡豆现磨现煮为止了，果然是无论什么事追求极致都事又费钱又费力的呀。

咖啡粉我倒买了不少进口货，大部分是在家乐福的进口食品区以及网易考拉这样的海购平台购买。这里和我的另外一个便宜货准则发生了重叠，那就是买超市自有品牌。家乐福的自有品牌咖啡粉种类还挺多，按照产地和咖啡豆品种分类的也有，我一般挑正在打折的买，不过这样需要注意一下保质期，很快就要过期的就要慎重了，倒不是担心变质，是口味会差些。啊，有一次考拉海购的illy单品阿拉比卡咖啡豆搞活动，十分动心差点就下手了，不过125克一小罐价格抵得过250克一罐的咖啡粉，最终还是放弃了……

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多说一嘴挂耳咖啡，由于没有手冲壶，挂耳咖啡我也是用滴滤壶来煮，这样平白浪费滤纸，于是喝完三包UCC的职人咖啡之后再没买过了。另外就是我觉得挂耳咖啡味道很淡，虽然充氮保鲜还不错，胶囊咖啡粉也是类似的做法，可是胶囊咖啡粉需要配胶囊咖啡机。为什么没有袋装充氮保鲜咖啡粉呢？每次撕开一袋倒在咖啡壶里煮就可以了，期待这个产品的诞生……

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接下来说自己不用煮。最近在B站看搬运youtube博主的Vlog，有位博主用浓缩液体速溶咖啡调制拿铁，引来一片要去入这个咖啡的弹幕。品牌是AGF Blendy，理论上讲是做冰咖啡的，需要加冰块，不过我看油管博主只是加了冰牛奶也没问题。这种只需要冲一下或者调一下就能喝的就是自己不用煮咖啡，除了液体浓缩速溶咖啡，另外就是大家都很熟悉的速溶咖啡颗粒咯。这是进入中国的最早的咖啡形态，提起咖啡，人们很容易想到雀巢1+2和麦斯威尔三合一。速溶咖啡在口味上自然就不能要求太多，如果想借点咖啡的味道当然还是可以一喝，果然油管博主和我一样只用牛奶兑咖啡到自己喜欢的浓度为止，什么打奶泡啊、比例啊，不存在的。除了雀巢，我只喝过UCC的速溶咖啡，雀巢的口味偏酸，UCC更浓郁一些，我也是喝完过好几瓶UCC114、117 的人呀。

最后抵达买现成，这说的是星巴克的同类产品们。我一直在寻找星巴克的替代品，口味可以放弃一些，价格一定要便宜点。喝了一段连咖啡，热拿铁——我一般只喝热拿铁——口味尚可，容量大概相当于星巴克的大杯？然而优惠力度渐弱之后，28元的价格显得还是不够便宜。换到市区上班之后，写字楼周围便利店林立，于是我改喝便利店咖啡。其中首推第二杯半价的711，热拿铁12OZ相当于星巴克中杯8元一杯，16OZ相当于星巴克大杯10元一杯，美式还要更便宜。于是花15块就有两大杯热拿铁喝了，价格是星巴克的四分之一，十分划算。便利蜂的定价比711略高，不过一般都有打折，打完折和711价格相当，不过没有第二杯半价活动。咖啡喝太多会加重心脏负担，也会脱钙，于是10元一大杯的价格可以接受啦。便利店咖啡都是机打的，口味比较飘忽，视咖啡豆情况而定，有时候比较苦，有时候比较酸。在上海和日本还可以喝到全家和罗森的咖啡。

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三类咖啡介绍结束，最后多说一个瓶装咖啡。这个领域统一有雅哈，三得利有利趣，味全有贝纳颂，星巴克也有瓶装咖啡呢。但这个领域我最推荐的可口可乐旗下的乔雅咖啡，看到过原味、拿铁和焦糖玛奇朵三种口味，是我喝过的瓶装咖啡里最有咖啡味道、最没被奶味儿或者甜味儿抢了味道的产品，只是非常难买到，现在只有罗森便利店有卖，而北京的罗森店铺又很少。说起来我对可口可乐出品的饮料不知不觉的就有点偏爱，怡泉气泡水和美汁源果汁都是我常选的产品。