编者按：川爸近来每周投稿，将自己的经历和感受分享给大家。本周文章谈到咖啡，编者不太喝，但川爸第一次喝咖啡的经历让我捧腹。细腻地感受生活，正是春雨树一直倡导的教育理念。美术不仅仅是表现美，更重要的是感受美，热爱生活。川爸为了照顾新认识的台湾朋友，要求繁体。我们做了折中，头尾繁体，中间简体，让我们感受不一样的阅读体验。

第一次坐飛機，第一次耳鳴，第一次喝咖啡。

耳鳴是飛機降落後，喝咖啡是在萬米高空。

先生，請問喝些什麼？空姐終於推著餐車走到我身邊。

本想喝可樂，慌忙中要了一杯咖啡。

需要加冰？

不敢直視漂亮的空姐，默默地點點頭。

第一次吃苦瓜感覺像吃苦藥，

第一次喝啤酒感覺像喝淘米水，

第一次喝咖啡感覺像喝鍋巴泡開水。

餐車第二次轉過來，我鼓足了勇氣：咖啡，再來一杯！

我的經驗是凡事第二次才算真正的開始。

一、一条街都漂着咖啡的香味

在东京住了三年，东京塔都看厌了，移居到名古屋，城市太小，一年后果断来到大阪。住在大阪，工作在神户。大阪热闹，神户漂亮，脚踏两条船，占尽关西的便宜。通勤电车四十分钟，要么站着看书，要么站着打盹，没有落座的机会。一下电车，连着车站出口的街道飘来阵阵咖啡的香气，我立马咸鱼翻身。到会社（公司）最近的路就是穿越这条街，走着走着，就走出一个精力充沛的我来。

公司里的咖啡任意喝，加班常常有，务必要喝上几杯，让上司看出你的筋疲力尽和你的工作努力。一旦免费，咖啡就喝不出味道。

这条街每天走两遍，来回各一。凡是路，走了很多遍，就不成了路，就成了让心可以停留的地方。我开始留意每家店铺的门头和陈设，心里有了盘算，早上从东头左边，晚上从西头右边，轮次拜访，有时一杯不买，仅仅进门出门。

一个月过去，终于固定下来。店主人是一个老妇人，店面只能容下十来个人。老妇人是女承父业。她父亲在世的时候，神户外国人多，生意足够维持家里生计，而现在冷清多了，好在熟客常来。店里咖啡有五种，看板上的片假名懒得去查，从一番目到五番目，依次点单，每次都好喝如初，配搭的点心香甜不腻。

二、喝茶也喝咖啡

回到合肥，花了一年的时间习惯了空气的各种成分和遍地开花的嘈杂，也习惯了到哪儿一落座上来一杯茶。

安徽产酒更产茶，十大名茶占了四个。家附近有个茶叶集市，美名曰：江南茗茶城。周末两天空出一天无所事事，看书养花之余，逛逛茶市。经过店面，店主都会客气地招呼你喝茶，他们见多识广，不会强求你买茶。凭直觉交了两个茶商朋友，一家是福建人，另一家是云南人。在福建人这家，我常喝铁观音和白茶；在云南人那家，我喝古树茶和普洱。一家在竖向第三排，另一家在横向第二排，转着弯，不照面。

家乡人到哪里都带茶杯，喝什么茶，是生意场上的谈资。年少时我嫌弃那种故意的散淡和油腻，更不喜欢他们捧着玻璃茶杯抖着小腿的模样。现在完全没有当初的恶感。近些年回老家的次数渐多，和自然地和大家坐在八仙桌边，耐心地品着茶，听表亲长辈说话。

办公室里有茶壶茶杯，来人沏茶一壶，人走剩下的大半壶我来继续喝。茶喝久了，就想念咖啡，好比白玫瑰红玫瑰。网购各种速溶咖啡，一天两杯，速战速决。创业路上，行色匆匆，咖啡时间有限。

三、咖啡的台湾味道

第八届海峡两岸美食文化高峰论坛在合肥天鹅湖大酒店举办，演讲嘉宾都是国内国际享有盛誉的业界专家、学者。我所在的辛普软件公司承接了安徽十一家饮食集团合资的集采平台项目，得以有机会在台上做了一个主题为《餐饮行业如何应对互联网+时代》的分享。

下午开讲的是台湾阿霞饭店的少东家，第四代传人，人帅、口才好。轮到我上台，想起北海老师教我的演讲技巧：盯着前面几个人当作和他们聊天，我选中了刚才上台的阿霞少东家。你是阿霞的第四代传人，我是阿霞的前男友。这样的开场果然赢得笑声一片。近代中国人一生中遇见一个叫霞的女孩子是大概率。阿霞，是我的中学同学，记忆中她文笔好，说话很有腔调。

分配的一刻钟勉强用完，我就交了话筒。刚刚要落座，一个台湾女生靠过来递给我名片，夸赞道：讲得很好啊，我们一定认识一下。台湾腔的女声很好听，个个都像林志玲，这位如是。林女士，有个好听的名字，林佩霓。咖啡的名字也蛮特别，黑沃，黑色的肥沃的泥土。

林女士让我看到台湾媒体对她的采访视频和文字报道，果真厉害，不由地心生敬佩。黑沃咖啡的野心是做世界上最好喝的咖啡，他们到全世界去寻找优质的咖啡豆，用自己的工艺去研制。林女士自己也先后取得国际咖啡质量机构认证鉴定师、美国精品咖啡协会（SCAA）咖啡烘焙师等证照。

五分钟茶歇之后是台湾企业家轮番介绍自家的产品，估摸是每家二三分钟，有讲不完的，漂亮高挑的主持人礼貌又干净利落地打断他。林佩霓女士也登台介绍自家的咖啡。他们将产品说明设计成扑克模样，黑桃爱心宝石梅花代表火水风土，也代表不同口感和焙度，每一款都会标明适用的水温。林女士的三分钟用得满满当当，一看就是准备充分。峰会快要结束，她拎着一个大大的礼品盒挤到我身边，这是送给你的。真是像便魔法一样，刚刚还在台上倏忽就在台下见面，还变出一个咖啡大礼包。

台上大陆人还是一代企业家居多，而台湾方面一色创三代创四代。年轻人没有顾虑，满世界打拼，这个世界包括大陆，包括合肥。

听林女士说她很快又要去巴拿马，去选咖啡豆，那里的咖啡豆品质最好。

咖啡，可以加糖；

咖啡，可以混合紅茶。

喝咖啡，可以仰起脖子一口而盡，轉過頭去工作；

喝咖啡，可以臨窗而立，讓時光慢下半拍。

今晚，趕著寫稿，且來一杯臺灣的黑沃咖啡。

— END —

2018年4月活动预告

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4.15 周日

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春雨树福利大放送 | 安徽文博讲堂——安徽文明史系列专题讲座之从考古发现看中华文明的起源与形成6岁以上

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行走课堂 | 博物馆里的汉字世界—青铜上的精灵

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春雨树·创意美术

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