许多朋友喜欢喝咖啡，甚至有些朋友每天都喝咖啡，与开水相比，咖啡具有独特的香气和一定的提神效果，网上也有很多关于喝咖啡的好处的信息，但也有一些文章说喝咖啡对健康不利，鉴于这些信息，长期饮用咖啡对健康有益还是有害？

每天喝咖啡，对身体有益还是有害？

近年来，随着亚健康概念的提出，人们越来越关注健康问题，而因彻夜未眠而导致的猝死悲剧在社会上屡见不鲜，所以我们问：我们每天喝的咖啡对我们的健康有什么影响？长期依赖咖啡会像其他人说的那样对身体造成无法弥补的伤害吗？

没有什么是绝对的，即使是长期饮用咖啡对身体的影响也是多种多样的，各有利弊，一项美国研究调查了4900人，其中包括每天喝咖啡的咖啡成瘾患者、几乎从不喝咖啡的人以及偶尔喝咖啡的人。

专家们根据这些人的身体指数进行了深入讨论，得出结论：每天喝咖啡的人的肝脏比其他人健康得多，身体患肝细胞癌的风险也在5%左右，对于那些每天喝三到四杯咖啡的人来说，这种特性尤其重要。

喝咖啡可以降低人类肝病风险的说法有一定的科学依据，世界知名杂志BMC曾发表文章称，长期喝咖啡的人患慢性肝病的风险比其他人低21%，患脂肪肝的风险比其他人低20%，死于肝病的风险比正常人低49%。

这是因为咖啡中的绿原酸、咖啡因和多酚在进入人体后可以保护肝脏，维持肝脏功能，因此它们可以间接保护肝脏，南加州大学（University of Southern California）对4.9万人的咖啡消费量进行了调查，并得出结论，所有类型的咖啡对人体肝脏都有一定的保护作用。

在中国，肝脏的发病率非常高，尤其是脂肪肝，远远高于病毒性肝炎，在生活中，我们可以通过喝适量的咖啡来预防肝病，但对于肝功能受到严重损害的朋友，最好不要喝太多咖啡。

喝咖啡对人体有什么好处？

1、促进吸收和新陈代谢

咖啡含有许多生物活性植物化学物质，可以帮助我们改善肠道微生物群，调节糖代谢和脂肪代谢，减少氧化应激，研究表明，咖啡可以刺激肠道蠕动，改善肠道菌群，氧化应激会损害我们的肠道，阻止一些营养物质被吸收。

同时，它也会导致一些有害物质进入人体，咖啡中的一些植物化学物质可以减少氧化应激，保护我们的肠道，改善肠道的吸收和代谢。

2、疾病预防

咖啡有什么好处？据说它可以预防一些疾病，例如，胆结石或肝病，它还有助于预防某些神经系统的疾病和类比，如帕金森氏症、阿尔茨海默氏症、多发性硬化症和癫痫。

3、皮肤有好处

咖啡可以促进新陈代谢，激活消化器官，对便秘有很大的影响，用咖啡粉洗澡是一种具有减肥效果的温热疗法。

4、减肥

咖啡中的咖啡因可以通过食物引起的生物热来降低食欲，提高基本代谢率，改善人体的能量平衡，从而降低人们的食欲，减少食物摄入，提高代谢率，这意味着当能量被快速消耗时，人们减肥。

5、改善肠道菌群

许多人都有这样的经验：经常喝咖啡可以帮助改善便秘，一项相关的动物研究表明，咖啡可以刺激肠道蠕动，改善肠道菌群，在一项针对人类的小样本研究中，研究人员检查了34名受试者的97个肠道菌群样本，结果表明，经常喝咖啡的人的肠道菌群比不喝或少喝咖啡的人健康得多。

喝咖啡对人体有什么危害？

1、加重高血压

当高血压患者长时间喝大量咖啡时，他们的血压会升高，此外，情绪紧张会产生危险的组合效应，因此，高危人群在工作压力大时应避免饮用含咖啡因的饮料。

2、对睡眠的影响

正如我们已经说过的，咖啡因进入人体后会很快排出体外，但它对人体的影响可以持续六个小时，一些对咖啡因敏感的人可能会受到更大的影响，一些研究表明，老年人，尤其是有睡眠障碍的人，这种影响会更大。

因此，你应该尽量避免在晚上甚至下午喝含咖啡因的饮料，除了咖啡，茶和奶茶也可能含有大量咖啡因，你应该多加注意。

3、心率的影响

咖啡因是一种兴奋剂，它不仅能提神，还能提高心率，对大多数人来说，心率的增加不会有太大影响，但如果你摄入太多咖啡因或对咖啡因更敏感的人，它可能会导致心率增加和心悸等不适症状，对于有这个问题的朋友，尤其是那些心率快且有风险的人，我们应该小心减少咖啡的摄入量并控制风险。

4、间歇性头痛

当长期坚持喝咖啡的人突然停止喝咖啡时，身体会突然减少对咖啡因的吸收，导致抗弹性头痛，如果你想停止喝咖啡，你应该试着逐渐减少它，而不是一下子垄断它。