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以前的蛋白粉是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品，而现在，蛋白粉已经成为健身会所的常见品，但是蛋白粉的作用到底是什么呢？是不是每个人都适合吃蛋白粉？

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什么是蛋白粉？为什么要饮用蛋白粉？

蛋白粉，顾名思义，就是将各种食物中的蛋白质提取或者分离出来，制成的粉剂。常见的有大豆蛋白粉、缓释蛋白粉、牛肉蛋白粉等等。当然，还有应该是大家接触最多的乳清蛋白粉。

健身人群饮用蛋白粉的主要目的：

1.助于锻炼后肌肉恢复和肌肉的增长

2.蛋白粉中含有一些人体必需的氨基酸

3.蛋白粉通过加工而成的粉末，更利于吸收

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是不是所有人都适合蛋白粉？

蛋白粉的作用不少，但饮用蛋白粉的也是有要求的，并不是每一个人都适合饮用蛋白粉。

蛋白粉不适用人群：

1.肝肾功能差的人不能食用蛋白粉，蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。

2.婴幼儿不能食用蛋白粉，婴幼儿的各项身体机能发育都还不完善，应该选择奶粉等来补充蛋白质，婴幼儿最好是通过合理均衡的饮食来获取基本的营养物质。

3.痛风病人不能食用蛋白粉，痛风病人要杜绝大豆蛋白为主成分的蛋白粉，因为大豆中的嘌呤会增加体内尿酸的量，加重痛风症状。

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提示：蛋白质虽然是人体必需的营养物质之一，但是补充蛋白质时需要根据自身的状况来补充，基础饮食能够跟上训练节奏就没必要用蛋白粉。

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