(健康时报记者乔靖芳)中国人爱喝茶，如果能将中国人传统的饮茶文化，同养生保健的时代趋势结合起来，喝茶就更为流行了。

中国人爱喝茶，茶叶里的茶多酚有抗氧化、降低低密度胆固醇和减肥等作用，甚至对预防癌症也有一定作用。茶的种类很多，有红茶、绿茶、花草茶等，夏天喝一些性凉的茶，像绿茶;冬天吃暖胃的茶，如红茶、黑茶;春天选花茶。

而且，茶还和肠道健康有关，人体内有10万亿个，约1.5公斤的细菌，细菌既包括有害菌，也包括有益菌，从而形成一个强大的微生态系统。如果体内有害菌占优势，就会引起各种各样的疾病。世纪坛医院营养科主任李素云认为，由于现代人生活方式和饮食结构的改变，小到几岁，大到老人，很多人的肠道出了问题。而生活中的茶，尤其是发酵类的茶，能对肠道健康起到十分重要的作用。

张永建分享袋泡茶发展现状

中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建认为，中国食品产业转型之路要解决四个方面的问题：安全化、营养化、功能化、便捷化。对于中国茶饮企业来讲，张永建所提到的营养化、功能化、便捷化便正是发展的方向和选择。

随着目前国内消费者养生保健诉求的不断增强，多数消费者尤其年轻人，更喜欢方便、快捷、健康的饮茶方式，因此袋泡茶在这个群体受到广泛欢迎。

对于功能袋泡茶的发展前景，李素云也表示， 茶如果可以进入医院，还可以做成一个药食同用的茶。这个前景不仅仅是商业的问题，或许还可以降低医疗支付。

虽然我国茶产业优势明显，但随着消费者消费心理和消费习惯的变化，传统茶企所依赖的高端茶市场出现疲软状态，而以碧生源为代表的新兴的袋泡茶企业开始潜心研究更符合大众口味且健康的产品，也逐渐被广大追求健康人士所接受。