近日，某品牌就0蔗糖宣传语容易引发误解而道歉的消息冲上热搜，也将无糖推上舆论风口。记者走访发现，标称无糖或0糖的饮料风靡市场，受到不少减肥人士的青睐。营养师提醒，无糖不一定完全不含糖，消费者饮用时要注意查看配料表和营养标签，谨慎选择，不要过分依赖，增加身体代谢负担。 文/图 记者 吴佳

市场

新老品牌纷纷布局 无糖或零糖饮料随处可见

记者走访各大商超及部分社区便利店发现，无糖或零糖饮料随处可见，市场呈现品牌多、口味多的特点。

在吕岭路一家社区便利店，冷柜大多陈列着0糖0卡0脂饮料，涵盖气泡水、雪碧、可乐、苏打水等。无糖饮料很受欢迎，销量比普通饮料高不少。便利店的工作人员边补货边说。一家开在金尚路上的生鲜超市，货架上也摆满了口味丰富的 0糖0脂肪0卡路里字样的饮料。现在许多品牌都推出了‘0卡’‘0糖’的饮料。店主介绍。比如，农夫山泉推出了无糖苏打气泡水，除强调0糖外，还贴上了0卡0脂0山梨酸钾的标签；康师傅推出了无糖冷泡绿茶；元气森林因为主打无糖而迅速在市场开辟一席之地。

除了饮料，酸奶、饼干、面包等也纷纷打出无糖或零糖标签。

调查

约六成人喝过无糖饮料 以年轻群体和女性为主

记者随机采访了20名消费者，其中喝过无糖饮料的人数约占六成，以年轻群体和女性为主。

碳酸饮料爱好者王女士最近迷上了某款标称无糖的气泡水，她表示，以前想喝甜饮料又怕胖，多少会控制一下。但是现在有了 无糖饮料，喝了没压力。入口有甜味，口感好能解馋又不用担心对身体不好。同样是无糖饮料常客的蔡女士表示，自己并不能确定无糖是不是就不含糖，感觉比普通饮料更健康吧。

家住海沧区天湖城的洪女士提出质疑:有甜味是不是就不可以叫‘0糖’。她在采访中表示，自己也有饮用过标称0糖的苏打水，入口微甜，既然是无糖饮品，甜味又从哪来？

科普

标称无糖并非不含糖 有甜味就一定含有代糖

厦门市营养师协会副会长陈爽英接受采访时表示，假如是标称无蔗糖，那仅仅是无添加蔗糖，但可以是其他糖，比如糊精糖浆之类、浓缩糖溶剂等等。她说，食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》中明确规定:每100g固体或100ml液体食品的含糖量不高于0.5g，即可标注为无糖或0糖，但果蔬汁、碳水化合物等也能转化为糖。

陈爽英提醒消费者注意查看配料表和营养标签。‘0糖’又要有甜味，就一定会使用‘代糖’。陈爽英表示，代糖就是甜味剂，替代蔗糖、白砂糖等传统糖类，常见有阿斯巴甜安赛蜜赤藓糖醇三氯蔗糖等。

陈爽英不建议减肥人士长期大量饮用无糖饮料，她说，长期饮用甜味剂会增加身体代谢负担，干扰氨基酸代谢，影响神经递质平衡，进而影响人体抗焦虑抗抑郁的功能。严重者还会误导甜味受体（如舌头、大脑、小肠、胰腺）欺骗身体，使身体的机能出现紊乱。

来源： 厦门晚报