进入3月，又到了各大食品企业推陈出新的旺季，然而谁都想不到，作为饮料届的老大，娃哈哈瞄准健康品类大风口，走起养生范儿，将于近期推出一款益生菌固体饮料！

我们先来看图，没错，就是它：

产品以独立包装成盒，清新自然，你一定好奇，这款益生菌固体饮料到底是个什么鬼？

简单来说，益生菌是活的微生物，也就是有益细菌。它能够赶走肠道里的部分有害菌，维持肠道菌群的平衡，从而促进营养物质的吸收、提高免疫力和抑制肠道病源和腐败微生物的生长，让我们的身体更健康。

总而言之，益生菌固体饮料就是一种营养健康的保健型饮品。而娃哈哈产品家族中，锌钙多多、大红枣酸奶、乳酸菌饮品、营养快线等都含有益生菌。

据了解，此次娃哈哈推出的极畅益生菌固体饮料，高达600亿的活菌量，其中一款专为中老年人体质设计，它在提供给益生菌食物的同时，本身还能发挥降糖降脂、促进钙吸收等有利于老年人特殊体质的作用。除了中老年型版本，娃哈哈精准消费人群，还推出儿童型、女士型共计三款产品，产品将于近期上市！

儿童型

女士型

中老年型

其实不止娃哈哈，早在去年，蒙牛、君乐宝、农夫山泉、雀巢纷纷发力，着手布局如益生菌、基于植物蛋白质的营养品等大健康产品。

1、蒙牛推出焕轻蛋白粉

2017年12月，蒙牛焕轻蛋白粉新品发布会暨战略签约会在蒙牛总部圆满落幕。蒙牛焕轻的目标不仅是在做优质的蛋白粉，更是在宣传、引导一种全新、品味的健康生活方式。

上海大区特通王伟曾指出，纵观当下的消费市场，购物渠道早已由传统卖场等单一平台转变为超市、网店等线上线下相结合的多个平台。尤其相对于传统零售渠道，电视购物、医药连锁平台的市场交易额快速增长，已然成为蛋白粉最适合的分销渠道。在这样的大背景下，焕轻蛋白粉打通产品、渠道和合作伙伴等营销关键点，赢得市场口碑快速带动销量的大幅增长。

2、三年研发，农夫山泉蛋白粉上市

2017年8月，农夫山泉就推出了一款蛋白质粉，历经3年研发终上市。

农夫山泉蛋白质粉不同于传统的圆罐包装，外包装是专门请俄罗斯的插画师设计，蓝绿底色清新的画风，从一众蛋白粉中脱颖而出。内包装为独立条装，不用担心受潮、变质的问题，避免二次污染，方便携带。

据悉，农夫山泉蛋白质粉主打动植物双蛋白，会使氨基酸的补充更加均衡。另外，这款蛋白质粉不含人工激素、植脂末、香精，同时不添加糖分，适合无糖饮食人群。罐体上有明确标注，看得出在研发配方方面的确很花心思。

3、雀巢：将重点发展需求旺盛的保健产品业务

2017年12月，雀巢以23亿美元现金收购美国知名天然膳食补充剂公司Atrium Innovations。Atrium Innovations的加入可以让雀巢扩大产品组合，如益生菌、基于植物蛋白质的营养品、膳食替代品和多种维生素产品等。

Atrium Innovations旗下最大的品牌是Garden of Life（生命花园），这是美国天然膳食补充剂行业的第一品牌。目前，该品牌在超过1.4万家美国食品商店以及在线商店销售，同时已进军一些国际市场，包括中国。

综上，不难看出，如今的食品大佬都或多或少的在布局大健康营养饮品，而这背后的市场发展趋势你不得不了解。

近年来，益生菌市场在全球得到了快速的发展和普及。欧睿数据显示，2017年，全球益生菌产品（包括益生菌补充剂与益生菌酸奶）市场规模约360亿美元。中国益生菌产品（包括益生菌补充剂与益生菌酸奶）市场规模约人民币455亿元，预计2022年增长到人民币896亿元，益生菌补充剂市场已经成为增速最快的健康食品细分领域之一。

来源：食品板（ID：tyjspb）

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