2024年8月16日，国家市场监管总局发布征求《固体饮料质量要求》（GB/T 29602）（报批稿）意见的通知（以下简称，征求意见稿）。除固体饮料执行的产品标准（GB 7101、GB/T 29602）中涉及标签标识的相关规定外，市场监管总局发布的《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》（以下简称公告）中也对固体饮料的标签标识进行了规定。中食安信将结合上述法规对固体饮料标签标识方面进行梳理，供大家参考。

一、产品名称

关于固体饮料产品名称，与公告相比，本次征求意见稿新增了不应使用颗粒、剂、散等易与药品名称相混淆的名称，并且对已批准发布的特殊食品名称、同一展示版面等名词补充说明。

公告：固体饮料产品名称不得与已经批准发布的特殊食品名称相同；应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专用名称固体饮料，字号不得小于同一展示版面其他文字（包括商标、图案等所含文字）。

征求意见稿：

1）不得与已批准发布的特殊食品名称相同；

注：与已经批准发布的特殊食品名称相同一般指商品名称和通用名称全部相同。

2）不应使用颗粒、剂、散等易与药品名称相混淆的名称；

3）应在标签醒目标示反映食品真实属性的专用名称固体饮料，字号不得小于同一展示版面其他文字（包括商标、图案等所含文字）。

注：同一展示版面一般为主要展示版面。

二、警示信息

1）需要标示警示信息的固体饮料种类

关于需要标示警示信息的固体饮料种类，与公告相比，本次征求意见稿删除了特殊用途固体饮料，将特殊用途固体饮料中的营养素固体饮料、电解质固体饮料单独列出；同时，将添加可食用菌种的固体饮料缩小范围为活菌型乳酸菌固体饮料。

公告：蛋白固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、风味固体饮料，以及添加可食用菌种的固体饮料

征求意见稿：蛋白固体饮料、植物固体饮料、营养素固体饮料、电解质固体饮料、风味固体饮料以及活菌型乳酸菌固体饮料

2）警示信息内容

关于警示信息内容，公告与征求意见稿内容一致，均为本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品。

3）其他相关内容

关于警示信息、字体、颜色等内容，公告与征求意见稿内容一致，均为警示信息，所占面积不应小于其所在面的20%。警示信息文字应当使用黑体字体印刷，并与警示信息区域背景有明显色差。

除此之外，本次征求意见稿补充了警示信息文字的高度，明确了警示信息面积、呈现形式等内容。警示信息文字字高应便于消费者辨认和识读。警示信息面积包括警示信息文字及其背景的整个区域面积，按照呈现形式进行计算。呈现形式包括实线、虚线等划定的区域，或者颜色对比形成的专门区域，区域内标示警示信息文字等。

三、宣传资料

关于宣传资料内容，公告与征求意见稿内容一致，均为不得使用文字或者图案进行明示、暗示或者强调产品适用于未成年人、老人、孕产妇、病人、存在营养风险或营养不良人群等特定人群，不得使用生产工艺、原料名称等明示、暗示涉及疾病预防、治疗功能、保健功能以及满足特定疾病人群的特殊需要等。

除此之外，与公告相比，本次征求意见稿中明确规定了，添加了列入保健食品原料目录的原料的产品，不应进行相应的保健功能声称。

四、添加可食用菌种固体饮料标签标示的特殊要求

本次征求意见稿规定，活菌型乳酸菌固体饮料应标示乳酸菌活菌数，这与GB 7101中的规定一致。

GB 7101中规定：

1）添加菌种的产品标签应标明活菌（非杀菌）型或非活菌（杀菌）型；

2）添加乳酸菌的活菌（非杀菌）型产品乳酸菌数应≥10^6CFU/g（mL），并在产品标签上标识乳酸菌含量。

征求意见稿中规定，

3）活菌型乳酸菌固体饮料应标示乳酸菌活菌数。

五、食用方法

与现行版本相比，征求意见稿中对固体饮料食用方法的标示进行了补充。由现行版本的标注产品的冲调或冲泡方法调整为直接提供给消费者的固体饮料应标注产品的冲调（冲泡）比例或方法。

六、禁止性内容

与现行版本相比，本次征求意见稿明确规定，产品标签中不应标示代餐字样。

七、其他内容

与现行版本相比，本次征求意见稿对果蔬（汁）类固体饮料、蛋白固体饮料、茶类固体、水果茶固体饮料、咖啡类固体饮料的标签标识进行了修改、补充，详细内容见下图。

八、总结

目前该标准处于征求意见阶段，意见反馈截止日期为2024年9月16日，各相关企业如有意见可提出意见。中食安信希望通过对其解读，帮助企业和行业相关人员更好的把法规标准变化趋势、监管趋势，为下一步开展工作提供参考，