夏天来了，减肥又成了爱美的人士怎么也绕不开的热门话题，现在天气那么热，大家的食欲都不太好，清淡的素食，就成了减肥人士的最爱。不可否认，素食对人体有一定的好处，但如果长期只吃素，却是一种错误的膳食方法，完全素食对健康不利，甚至会引发身体疾病。

最近有网友发帖说，自己吃素半年，导致现在一见到肉菜，就感觉恶心。而且长期吃素，还让她患上了缺铁性贫血，在一次公司团建活动中，竟然直接晕倒了。帖子一出，引发了许多网友的关注。

南宁市第一人民医院临床营养科副主任 邹欣妤：因为长期吃素的人，往往容易缺乏蛋白质n—3等多种不饱和脂肪酸，另外还会容易导致铁、锌、钙和维生素b12的多种营养素的缺乏，往往会出现一个肌肉无力行走的困难。

医生介绍，肉类中含有人体必需的氨基酸，能提高人体的免疫力，尤其是肉类中含有的铁、锌，是人体内合成血红蛋白的重要来源，如果长期缺乏摄入，容易出现贫血、头晕、乏力等症状。不少女性由于拒绝吃肉或主食，最终导致月经紊乱和不孕现象的发生。

近年来，随着减肥热潮的兴起，代餐市场也增长迅速，各种代餐奶昔、代餐粉、代餐棒等代餐产品层出不穷，那么，这些代餐产品真的能减肥吗？

女子吃代餐3个月瘦了20斤，随后反弹50斤！

体重从150斤瘦到130斤，

后又反弹到180斤，

努力减肥的上班族赖女士，

心情跌宕起伏。

瘦下来是因为吃了代餐，又胖起来是因为停止了吃代餐。所以，她严重怀疑这种食物有问题，容易让人产生依赖性。

不过，医生告诉她，正规代餐一般就是一些低能量食物的粉剂，对人体不存在大的影响，体重剧烈反弹的原因在于赖女士自己……

惊喜：

吃代餐3个月瘦了20斤

20多岁的成都上班族赖女士体重150斤。胖，是很多亲朋好友对她的第一印象。对此，她心里很清楚，但又觉得自己工作一天回家本来已很累，应该好好休息，而不是再费力气去跑步、健身。时间长了，她体重越来越重，找对象都愈发困难了。

每逢佳节胖3斤。今年春节后，赖女士突然觉得不能再这么下去了。于是，她想到了网上火爆的代餐。15天挑战少女腰6小时超长饱腹抗饿黑科技……在眼花缭乱的产品介绍中，赖女士选择了一款谷物类代餐产品。

至于代餐的价格，实属有点高。一天吃两顿代餐，再加一顿正餐，代餐价格算下来一个月要花费3000多元。赖女士接连吃了3个月，花费了近1万元。

▲一些网店销售的代餐。

令人惊喜的是，3个月时间赖女士瘦了20斤，体重从150斤降至130斤。

困惑：

为啥停代餐后反弹50斤？

你最近更好看了。在同事们的赞美声中，赖女士有些飘飘然，也渐渐习惯了瘦下来的自己。

不过，考虑到代餐价格昂贵，她中断了吃代餐的习惯，饮食也恢复到了正常。

接下来的两三个月，对赖女士来讲简直就是晴天霹雳，整个人都不好了。正常饮食的她，体重反弹了50斤，达到了180斤！真是欲哭无泪，她严重怀疑代餐，也怀疑自己是不是生病了才胖得这么快。

6月，赖女士来到三六三医院，营养科卢蕾医生为她做了身体评估，结果BMI值大于28，已经是肥胖症了。

令她惊讶的是，卢蕾说代餐本身没有问题，问题的关键在于赖女士本身。

医生：

正规代餐本身没问题 减肥方式出了问题

正规代餐一般是低能量的食物做成粉剂加上膳食纤维制成的，吃了可增加饱腹感，对健康本身没有什么大的影响。卢蕾指出，如果食用代餐减肥成功后却不继续控制饮食，就会加剧反弹。因为机体会认为你最近处于饥饿状态，停止节食后就会拼命囤积能量，长肉是必然的。

具体来说，代餐减肥其实是节食减肥的一种，也需要注意哪些食物能量低，然后逐渐过渡为正常饮食，若配合运动将事半功倍。

卢蕾告诉记者，赖女士停止食用代餐后，就算恢复到正常饮食也不行，也会反弹，因为她既往饮食习惯不良。而且，单纯通过饮食而没有加上运动，反弹的几率很大，代餐是可以的，但一定要结合运动以及合理饮食。

在医院，卢蕾先为赖女士做了人体成分分析检查，然后根据她代谢的情况，制定了合理的食谱，再加上运动计划，通过调整生活方式和饮食习惯，希望赖女士严格遵照执行。

卢蕾告诉赖女士，减肥不能急，否则容易伤害身体，3个月瘦了20斤，减肥幅度太大，身体是耐受不住的。一般一个月减2-3公斤属于合理范围。

医生表示，减肥的原理就是要能量摄入小于能量消耗，代餐产品无法替代均衡的日常饮食，所以，大家尽量一天不要食用超过一顿，想以代餐产品进行减肥的人士，最好咨询专业的医生。

其实，不管是医美还是减肥，都是一种对美的追求，但美其实有很多种，而不是千篇一律的。我们说身体发肤受之父母，不能损之！只要身体健康，对生活充满自信，做快乐的自己才是最美！

盲目依靠节食减肥就算达到了效果也会让身体承受巨大损失所以想瘦必须科学饮食 健康饮食最重要的是 要迈开腿来！