酸奶是大家都很常见的一种饮品吧，而且营养物质丰富的哦，是一种可以有滋阴养颜的食材类型，同时也可以起到很好的保健的作用和效果的哦。酸奶也是有很好的保健的作用的，但是一些食用小常识也是需要去了解的呢，下面就来看看小编的介绍吧。

酸奶大事记：酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。酸奶要购买适合自己的，一些筹的酸奶可能增加的一些化学的制剂，对健康不利。

酸奶大事记：只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

酸奶大事记：别拿酸奶充饥

当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。酸奶不要空腹食用，以免对肠胃会产生一些很大的刺激。

关于喝酸奶的一些注意事项，大家都知道了吧，如果你经常喝酸奶的话，这些小常识还是需要去了解和认识的吧，以免食用不当对身体健康会产生一些影响和伤害。所以大家要注意这些小问题，不要给健康带来危害。