小米粥在我们的生活中是不可缺少的一种食物，我们很多胃部不舒服的人群是可以多食用一些小米粥来很好的进行调理的，这是非常有效果的一种做法，我们还可以搭配一些其他的食材在小米粥里，这就是会使得小米粥的营养价值更加的丰富的，所以我们今天来看看这道百合小米粥。

百合小米粥

材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

制作过程：

百合小米粥

1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。

小米含有大量的碳水化合物，这是可以帮助我们很多的缓解精神压力、紧张的，我们经常食用也是可以很好的补血健脑的。我们在小米粥里面加入百合是可以有很好的养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

以上就是为大家介绍的关于百合小米粥的制作方法了，相信大家在看完后噎死很好的了解了，我们在夏季是适合多食用一些小米粥的，不仅是可以很好的帮助我们开胃的，对我们身体的滋补保健的功效也是非常的不错的，而且食用也是不会对我们身体有副作用的。