陈皮是一味中药，它是晒干过后的橘子皮，对于这一点，想必很多人都知道，而且在这里提一句橘子其实就是桔子哦。很多人家里面都有橘子皮，但是有一些人并不会将橘子皮做成陈皮，这完全就是浪费资源，所以小编今天就来讲解一下橘子皮是怎么制作成为陈皮的!

陈皮的制作方法

第一步，取几个个大饱满的橘子，用食用盐在橘子表面认真摩擦，这样可以去除橘子表面的果蜡、细菌以及残余的农药，然后用水将橘子洗净;

第二步，将橘子皮剥开，尽量剥成大块，果皮太小，不容易收纳;

第三步，将橘子放在锅中，小火慢煮，水开即可将橘子皮捞出;

第四步，将煮好的橘子皮晒干，切记不要有一点水分残留;

第五步，将晒干的橘子皮，即陈皮密封保存。

陈皮的功效与作用

陈皮能够强健脾胃，理肺气，化咳止痰，祛除胸腹胀闷感，亦可治疗食欲不振等。且经过现代药理的研究发现，陈皮还能够预防动脉硬化，促进胃液的分泌，提高心肌兴奋性，使血管更易具有收缩性，气管炎也有疗效，而且还具有消炎的作用。

陈皮有副作用吗

目前来说，并没有相关的报道或者研究能够证明陈皮有副作用。但是尽管成品没有副作用，可是陈皮却不宜过多食用，而且气虚、阴虚体质的患者不宜食用!

所以千万不要小看这小小的橘子做成的陈皮，它对人的身体其实有如此多的效果，而且制作方法还如此的简单粗暴，每个人都可以说一学即会。不过有一点需要注意，陈皮不等于新鲜的橘子皮，只有将新鲜的橘子皮煮熟晒干之后，它才具备了陈皮的药效哦!