猴头菇是一种营养比较丰富的菌菇，也是目前菌菇当中比较受欢迎的一种，不少人表示它在养胃方面也有不错的效果，那么，猴头菇怎么吃最养胃呢？小编了解以后得知了它的三大养胃吃法，下面就来看看这三大养胃吃法分别是怎样的。

第一、猴头菇蒸蛋

它的做法很简单，你只需要在做之前先把猴头菇放在水里面泡发以后沥干水分将其切成小块，然后放入一定量的清水在里面存在冷藏室里面，接着取出一些放入到碗里面打入鸡蛋在其中并且搅拌均匀加上一定量的盐来隔水蒸熟服用即可。

第二、肚片炒猴头菇

你需要准备好猴头菇、韭菜、猪肚以及食用油等等调料，先把猴头菇泡发并且清洗干净切成片，放入水里面焯水将苦味去掉以后控干水分，把煮熟的猪肚切成片，锅里面放入油并且烧热，放入熟猪肚和猴头菇片在里面进行煸炒，炒熟以后放入韭菜和各种调料即可服用。

第三、菜心炒猴头菇

准备好猴头菇、葱段、火腿、鸡蛋、青菜以及姜片等等，先把猴头菇泡发并且切成片放入锅里面焯水捞出来控干水分放入碗里，加入葱段等等调料蒸三十五分钟将里面的汤汁全部倒掉，放入鸡蛋清并且加上淀粉来将其调成糊装涂抹在猴头菇上面放入油锅里面炸成金黄色出锅，锅里面留下一定量的油烧热放入火腿和菜心等等翻炒以后放入猴头菇炒熟即可。

猴头菇怎么吃最养胃？上述这三大吃法的养胃效果都是很不错的，要是你希望自己可以通过正确服用猴头菇来达到想要的养胃效果，不妨在平时多利用上述这三种方法来制作猴头菇美食，相信只要你经常吃，你会发现它的养胃效果是比较理想的。