枸杞大家都知道是生活中常见的食品，可以用它来泡水喝，或者是炖汤喝，它都有很好的保健养生作用。枸杞要属最好的还是黑枸杞，黑枸杞比红枸杞的营养成分更高，那么黑枸杞具体有哪些营养成分呢？一起来看一下。

一、黑枸杞的营养成分

黑枸杞含有丰富的营养价值，它里面含有多糖，蛋白质以及多种维生素和矿物质，并且黑枸杞里面含有天然的花青素。里面的钙和铁的含量远远高于红枸杞，它主要有以下几个方面的功效。

1.预防衰老，黑枸杞里面含有多糖，胡萝卜素以及多种抗氧化物质，对人体有很好的抗氧化作用，并且可以对抗多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤，从而达到抗除衰老的疗效。

2.黑枸杞对于养肝保护肝脏也有很好的作用，它可以降低血清中的谷丙转氨酶。促进肝损伤的修复。并且它还可以提高肝细胞的再生，对于养肝护肝有很好的疗效。

3.黑枸杞最大的功效就是明目护眼，保护视力，它含有的花青素可以促进视网膜的再生，预防近视，并且预防视网膜剥离，特别是对于学生以及在灯光下工作的人有很好的作用。

二、黑枸杞的禁忌

虽然黑枸杞比红枸杞的营养价值高，但是也不能服用太多，如果您正在感冒发烧，或者是拉肚子，一定要尽量避免，这样会加重病情。我是黑枸杞，一天的用量不能超过五克。它的服用也会危健康。

以上内容就是对黑枸杞的全部介绍，如果要买正品的黑枸杞，最好买青海生产的黑枸杞。因为青海是生产黑枸杞的产地，质量得以保证，那么对人体的保健养生也更有疗效，但是大家一定要注意用量，不能超标，否则会对自身的健康带来危害。