1.人参的药用价值

人参具有大补元气、安神益智、固本复元、补肺益肾等多种效用。经过现代药理研究，人参可以治疗冠动脉硬化、高血压等心血管疾病，对肠胃以及肝脏也有保护作用，还能刺激中枢神经兴奋，增强人体免疫能力，糖尿病、精神病也能有一定治疗效果，甚至在急救当中，注入人参注射液也能够像小说中一般就只垂危病人。

2.人参的市场价格

尽管人参如此珍贵，但现在归功于人工养殖，功效虽没有野生人参强大，却也仍旧让更多的人能够接触这味药材了，而在市面上，人参的报价也随着地区和季节的不同多多少少有一些差异，新鲜人参每斤价格在300-500元之间起伏，所以在网上或者一些线下看见的100多一斤的人参，那绝对是不可信的！

3.如何辨别人参真伪

便宜没好货，但是贵也不一定有真货，不少不法商家会利用其他山参来以次充好，甚至还有更没良心的商家利用板蓝根、萝卜根等根系来冒充。真正的人参根须长且不易断，表面紧致光滑，而且人参上有螺旋横纹，纹理深且紧，味道微苦，气味有刺激性。

人参的药用价值的真的很高，不管是泡水、泡酒还是和其他食材一起炖煮，都不失为一种营养健康的食用方法，除此之外，在购买的时候一定要注意真伪辨认，经济损失是小，影响身体健康才是大！