血脂稠的人在饮食上是需要注意的，饮食对于血脂稠有着很大影响，因此健康饮食对于控制血脂有着很大的作用。蔬菜是我们每天必不可少的食物，哪些食物适宜血脂稠的人食用呢？小编今天就跟大家说说，血脂稠的人吃什么蔬菜好。

血脂稠吃什么蔬菜

1、血脂稠吃玉米

含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。

2、血脂稠吃洋葱

其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

洋葱

3、血脂稠吃大蒜

大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

4、血脂稠吃凉拌芹菜

取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。

5、血脂稠吃大豆

含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。