肉桂是很多人非常熟悉的调味料，在日常生活中经常会食用到肉桂，比如在做菜的时候会加入肉桂来调味。其实肉桂也是一款中药，可能很多人都不知道，对健康有很多好处。而且，肉桂的食用方法也是非常多，那么肉桂的食用方法有哪些呢？

肉桂亦称中国肉桂，樟科植物，学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香，亦称肉桂，可作香料，肉桂味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂以外表细致、皮厚体重、不破碎、油性大，香气浓，甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。

肉桂红糖茶

食用方法1、肉桂红糖茶

桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下，可治月经来潮时腹胀痛。

食用方法2、肉桂粥

粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；将肉桂擦洗干净，打碎;取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁;将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开；然后改用小火熬煮，至粥将成;加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。

食用方法3、羊肉肉桂汤

将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。