皂角米也有其他的叫法比如雪莲子，皂角精，皂角米是皂荚的果实，绝大部分生长在云南等地区，皂角米是粗粮的一种，它里面富含高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪。其实除了这些，皂角米的还有非常多的功效，它可以养心通脉，清肝明目。

皂角米的功效

1消肿排脓：因为皂角米味道辛温咸具有消肿拔毒排脓的作用。

2美容养颜：皂角米因为它含有丰富的植物胶原蛋白还具有多种维生素。是不可错过的美容养颜的上品。

3调和人体脏腑：皂角米具有清肝明目、疏肠利尿、健脾滋肾、润肤养颜、提神补气等功效，特别是糖尿病患者非常适合吃。

4.抗衰老：皂角米还有着能够有效地防止细胞过早的老化，在一定程度上能够加强加强细胞的运作能力，也就是说在一定程度上可以使人延缓衰老，是抗衰老的最佳药物之一。

5搜风拔毒:皂角米味道辛辣，药效属于温。可以行血行气软坚散结,搜风,活血祛瘀。

以上是为大家做了有关于皂角米的介绍，提醒大家在食用皂角米的时候要多加注意，不能只注意它的某个功效而忽视了其他相冲的地方。