大众卫生报·新湖南客户端7月29日讯（记者 郭芝桃 严德赢）近日，湖南颁布《湖南省普及健康生活方式 推行减盐减油专项行动计划（2025—2027年）》，旨在全面倡导和普及健康生活方式，有效降低我省居民食盐、食用油摄入量。在中医看来，长期高油高盐饮食容易导致痰湿内生、湿热蕴结、脾胃运化失调、气滞血瘀，致使人体产生多种健康问题。

心血管疾病风险增加：高盐摄入导致高血压，高油摄入导致高血脂，二者都是动脉粥样硬化和心脑血管疾病的重要危险因素。

肥胖问题：高热量饮食易导致体重增加，增加肥胖及相关代谢综合征的风险。

肾脏负担加重：高盐饮食增加肾脏排泄负担，长期可能导致肾功能下降。

胃肠道疾病：高盐高油饮食容易导致胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。

其他慢性病：如糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病风险增加。

一直以来，湘菜的特点便是重口味。对于有着长期高油高盐饮食习惯的人群，全国政协委员，湖南中医药大学教授、博士生导师，湖南医药学院校长何清湖介绍可考虑使用以下中医茶饮方——佛手乌梅荷叶饮。

乌梅、佛手各5克、荷叶、玉米须、山楂各4克，陈皮、茯苓、甘草、重瓣红玫瑰各3克，做成茶包一袋，每日沸水冲泡后代茶饮。可以助消化、利湿浊、健脾胃、疏肝气、辅助调脂。

不仅于此，在炎炎夏日，对身材的焦虑困扰着诸多爱美人士，佛手乌梅荷叶饮巧妙地结合了祛湿消肿、健脾消食、疏肝理气的功效，能有效缓解身材焦虑。

减轻水肿虚胖感：通过玉米须、茯苓、荷叶强大的利尿渗湿作用，排出多余水分，让身体线条更紧致。

促进消化代谢：山楂、陈皮、乌梅、佛手协同作用，帮助消化食物，缓解腹胀积滞，提升代谢效率。

辅助脂肪管理：荷叶、山楂等成分有助于调节血脂，辅助脂肪代谢。

健脾祛湿固本：茯苓、陈皮、甘草等从根本上增强脾胃功能，改善夏季脾虚湿困的体质基础，减少湿气积聚导致的胖感。

缓解焦虑情绪：玫瑰、佛手的芳香理气作用，直接舒缓紧张焦虑的情绪，打破焦虑→影响脾胃/代谢→更焦虑的恶性循环。

生津解暑：乌梅生津，适合夏季出汗多的需求。

抗氧化抗炎：茶饮里多糖类、黄酮类等成分能减轻身体内部负担，营造更健康的代谢环境。