现在无论年龄大小、身材胖瘦，减肥都是被大家时常挂在嘴边的话题。减肥不仅关系到身材的好坏，还关乎身体健康。肥胖带给很多人极大的影响，穿不上自己喜欢的衣服还算小事，但若因此患上各种慢性疾病，就得不偿失了。

然而，减肥说起来易做起来难，很多人在减肥的道路上走了许多弯路，这也许是因为你没有真正认识减肥。今天疾控君为大家梳理了19个减肥真相，希望能帮助大家正确减肥，在减肥的道路上不走弯路！

1.很多中年人发福，认为是自身基础代谢变慢造成的，其实不然。实际上人体的基础代谢率从20岁到60岁之间是比较稳定的，不会出现大幅度变化，60岁之后才会出现基础代谢率明显降低的情况。因此，中年发福大多还是由于长期高热量饮食或缺乏运动导致的。

2.不少体重基础不大，体重数维持在健康体重范围内的人，也会因工作需要或对身材要求严格而减肥，这部分人往往喜欢采用隔日断食、过午不食等网红减肥法。实际上，这些减肥法的效果不仅不如传统减肥，还可能导致肌肉流失及运动意愿下降。

3.快速减肥营是近几年的热门，很多人都喜欢参与其中。这些人往往会被迫进行一些伪科学的极端减肥，虽然短期内确实达到了减肥目的，但长久来说，大多数人最后都反弹了。

4.一些喜欢喝咖啡的人，会用咖啡代替普通早餐，认为这样会有不错的减肥效果。实际上，并不是所有咖啡都有这个功效，只有没有糖没有奶的纯咖啡才对人体有减肥促进作用，而且纯咖啡很苦，大多数人是喝不进去的。

5.左旋肉碱不是人人都适合，运动量不大的人吃了没什么用，适合运动量极大的人食用。

6.距离相同的情况下，走路消耗热量大概是跑步的70% ，但跑步等剧烈运动结束后还能消耗更多热量。追求减肥效率，跑步及其他高强度运动更好，但走路更容易坚持。

7.有传言称喝饮料时空嚼几口能增加食物热效应（DIT）消耗，固体食物嚼一嚼也有同样效果，实际上并非如此，也许有效果但效果也是微乎其微。之所以推荐大家细嚼慢咽，是因为这样能让人及时感受到饱腹感，不至于吃得过饱。

8.素-荤-主食这个吃饭顺序值得推荐，不仅可以有效降低餐后血糖，长期吃还能够减少每餐摄入热量，有助于减肥。

9.生酮饮食不是个值得推荐的饮食法。虽然短期内确实能够看到体重下降，但长期生酮饮食的减肥效果并不比正常饮食好，反而还可能增加多种疾病的患病风险。

10.长期不吃主食的减肥方法是最不健康的，最直接的感受就是焦躁易怒、便秘、姨妈出走。

11.运动能够减少内心对垃圾食品的渴望，还能养成吃够就饱，不想再吃的饮食习惯，因此养成的并非易瘦体质，而是易瘦习惯。

12.白芸豆碳水阻断剂里的核心成分是 α-淀粉酶抑制剂（α-AI），它能阻止淀粉被吸收，降低你吃主食获得的热量。但它不能阻止单糖（葡萄糖、果糖）和脂肪被吸收，实际生活中还是别指望吃它减肥了。

13.一般人BMI应在18.5~23.9之间，BMI=体重/（身高*身高）。BMI 结果18.5以下算是消瘦，24到28之间为超重，28以上为肥胖。这么一算可能很多人都在正常范围内。

14.有的人在减肥期间会一天称多次体重，实际上这种做法很不合理。因为人在一天中不同时刻的体重存在差异，最大差异可多大5-6斤，若吃的太多可能会相差更大，因此想看出体重变化的话，最好是在早上上完厕所后再称体重。

15.体重无法评判一个人的胖瘦。比如一个健身的人和不健身的人都是120斤，但他们的身材可能看上去会相差很大，这是因为同样的体积，肌肉要比脂肪组织重18%。

16.减肥食谱的关键，是在低热量、健康的同时，你能便捷地吃到、吃得下。当你试出一个能接受的食谱，里面的同类食物都可以互相替换。另外，不要为了减肥而追求那些所谓健康却自己一点也不爱吃的食物，长久会减弱我们的减肥积极性，不利于健康饮食习惯的养成。

17.对于一般人来说，每天能量摄入比原来减少300～500kcal，不运动也能瘦，每个月能够瘦2-4斤已经是非常不错的速度了。

18.运动对短期内体重下降的效果不如节食，但长期节食对人体损耗很大。而且运动能更好地帮你减掉脂肪，节食会损耗肌肉。

19.没有什么负卡路里食物。含有产能物质的食物，最多就是在你消化过程中消耗自身热量的30%。