白芸豆炖猪蹄,满满的全是胶原蛋白哦
夏日生活打卡季拉萨雨季到了。接连几天晚上都在下雨,早上温度只有十一度,外出时必须要穿上厚一点的外套才不觉得冷。
上午去菜市场买菜,买了两个猪蹄和一些白芸豆,回家炖汤喝。
先用开水把白芸豆泡上。然后把焯好水的猪蹄清洗干净,放点姜片和葱结,倒入高压锅大火烧开。撇去浮沫,放入适量的盐,再把白芸豆放进去中火炖20分钟,再改用小火慢炖10分钟。
炖好的白芸豆猪蹄汤香气扑鼻,汤色奶白,猪蹄软烂,白芸豆粉糯可口。老公很喜欢吃。
白芸豆猪蹄汤含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量低,不含胆固醇。经常吃还有益肾补气,滋润皮肤,美容养颜等功效!
老公说,这样吃挺好的,以后要经常买点猪蹄炖汤喝。虽然猪蹄卖得有些贵,但营养健康也很重要,三餐饮食还是不能太节省了!
我也认同老公说的话。日常生活中还是要重视补充营养,毕竟身体好才是真的好!