嗨大家好，我是爱健身的营养师Sara，上一期有跟大家分享了，我们减肥期间最为推荐的5种粗粮选择（具体原因和怎么吃可以翻看上一篇），其中有一种就是玉米，那今天就跟大家详细聊一聊玉米这个话题。主要来说一下，现在市面上这么多种类的玉米，黄玉米，水果玉米，糯玉米，紫玉米，拇指玉米，珍珠玉米等等，我们到底该怎么选择？哪一种更适合减肥期间吃？不同种玉米到底哪一种更健康？先悄悄告诉大家，这其中有一种还有一定的美容抗衰老效果。下面我们就一起来详细解读一下。

主要种类玉米的热量，升糖指数，膳食纤维和脂肪等含量

白玉米（糯玉米）

热量：172千卡/100g

脂肪:0.6g

碳水:11.4g

膳食纤维：3.5g

黄玉米（甜玉米）

热量：107千卡/100g

脂肪:2.5g

碳水:17.8g

膳食纤维：4.7g

水果玉米

热量:105千卡/100g

脂肪:2.6g

碳水:17.5g

膳食纤维：4.0g

紫玉米

热量:168千卡/100g

脂肪:2.5g

碳水：34.3g

膳食纤维：4.9g

拇指玉米

热量：196千卡/100g

脂肪:4.9g

碳水:31.7g

以上各类型玉米综合评价

白糯玉米淀粉含量较高，水分含量较少，热量在各种玉米粒属于偏高，但是饱腹感强，膳食纤维是玉米种类里偏低的，所以整体而言，减肥期间不推荐白糯玉米。

黄玉米，这是我们最普通最原始的玉米，也是以前大家最长吃到的玉米，我们说黄玉米她的含糖量适中，含水量较多或者适中，热量低、膳食纤维含量很高，所以更适合肠胃消化能力较差的人吃。减肥期间是非常不错的选择。

水果玉米又称甜玉米或蔬菜玉 米,是一种可以当水果生吃的 玉米。水果玉米皮薄、汁多、 质脆而甜,可直接生吃。它的水分含量高，热量低，含糖量偏高，膳食纤维含量适中。减肥期间的推荐指数的话一般，不是首选。

紫玉米的热量适中，含糖量低，膳食纤维含量非常高，而且他就是我最开始说到的那个有美容效果的玉米，因为紫玉米的花青素含量丰富, 抗氧化能力强,常吃有助于延缓衰老。减肥期间比较推荐。

拇指玉米的热量偏高，含糖量高，膳食纤维含量较低，而且价格高，所以整体不推荐，但是它的一个好处就是小，好控制量。

总结：通过以上对比，相信大家也已经有自己的哦按段和认知了，考虑减肥加上身体健康和营养问题的综合考虑，减肥期间推荐的玉米种类可以这样来给大家排一下序：黄玉米>紫玉米>水果玉米>白糯玉米>拇指玉米。

下一期还会跟大家继续探讨减肥期间饮食问题，有需要的记得关注和点赞收藏，有问题评论区见。