在把羽衣甘蓝加入水果茶后，新茶饮行业再出新品类。北京青年报记者4月22日了解到，茶百道以东方草本植物搭配鲜果，推出东方植物鲜养果茶新品类，新品上市5天来，全国销量达180万杯。其中一款新品还融入了宋朝国饮的元素。

此次上市的鲜紫苏多肉葡萄玫瑰葡萄两款产品。在全国超过7000家茶百道门店中销量排名第一，北京、成都、长沙等地的茶百道门店多次出现爆单。多个门店一到午后就显示鲜紫苏多肉葡萄已售罄。

在社交平台上，有网友发帖形容饮用该新品像给舌头做了个SPA，没想到入口之后清新又好喝。还有网友表示，与其他果茶的味道相比，鲜紫苏多肉葡萄最明显的区别就在于有一股紫苏特有的草本植物的清香，酸甜解腻。

虽然紫苏搭配鲜果茶听上去新奇，但实际上用紫苏制作饮品古已有之。据宋代古籍《事林广记》记载：（宋）仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之，表明紫苏饮是宋仁宗钦定的天下第一饮，可称为当时的网红消暑饮品。

随着消费者对于健康品质生活的追求日趋增强，新茶饮健康化已成趋势，头部品牌争相推出以羽衣甘蓝、小麦草等健康植物作为原料的新品。同时，加入更加多样、新鲜的原料，也对茶饮品牌的研发、供应、制作能力提出了更高要求。具有东方基因的超级植物或许会成为引领新茶饮产品创新的方向，成为消费者的新宠。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/张丽