羽衣甘蓝的风还是吹到了饮品圈。近年来，这个有着好听名字的植物，因其丰富营养成分，深受追求健康生活方式人群的喜爱，从轻食搭配到榨汁饮用，随处可见其身影。前几日，又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢冲上微博热搜第一，讨论量近8000万，也可见其热度。

今年来，随着国家喊你减肥等话题火爆全网，羽衣甘蓝饮品也成为诸多茶饮品牌争相推出的健康产品，一些商家还打出轻盈体态纤体等宣传语，那么，羽衣甘蓝饮品真能有此效果吗？

线上线下受欢迎，羽衣甘蓝饮品热销

如今，低热量、高营养的食品饮品深受欢迎。在某社交平台搜索羽衣甘蓝榨汁，有超过1万条相关帖子，不少自媒体博主和网友通过精美的图片，分享自己用作减脂代餐的羽衣甘蓝果蔬汁。有的帖子中，美肤刮油、润肠通便、喝出小蛮腰等字眼十分吸引眼球，记者注意到，该帖子的点赞收藏留言数量超2万。

羽衣甘蓝本身比较苦，加上其他水果打成果蔬汁，口感会更好一点。市民小蒋告诉记者，她自己在家里种了一些羽衣甘蓝，平时会用于轻食和榨汁。

不仅自制果蔬汁受欢迎，各大茶饮店推出的羽衣甘蓝饮品也销量不错。记者在某团购平台上注意到，有茶饮品牌的羽衣甘蓝饮品半年团购数量超34万。与此同时，记者走访线下多家连锁茶饮店，店员均表示，羽衣甘蓝饮品自上架后颇受欢迎，销量不错。羽衣甘蓝饮品并不便宜，各个茶饮品牌售价多在20元上下，但因其主打的新鲜健康等概念，让不少消费者愿意为之买单。看到绿油油的半透明液体，再加上水果蔬菜，确实会给人一种比较健康的感觉，市民小于告诉记者。

瘦瘦轻盈，原来说的是包装

不少茶饮品牌在羽衣甘蓝饮品介绍中都有轻负担纤体轻盈，甚至瘦瘦等字眼，加上清新的海报和精致的包装，确实会给人留下含糖少、热量低的印象。在产品评论区和社交平台，也有网友表示会购买用于减脂瘦身。但记者发现，相关饮品广告宣传语中暗藏玄机。例如，一款带有瘦瘦轻盈广告语的羽衣甘蓝饮品，产品页面备注中解释为瘦瘦、轻盈指新方形瓶型更瘦更轻便，不指代功能性；而另一款名字中带有去油字眼的羽衣甘蓝饮品，则被解释为：去油是指清爽解腻的口感，可去除生活中的油腻感。

同时，由于羽衣甘蓝口感苦涩，为了改善口感，不少品牌的推荐甜度是七分糖。一连锁茶饮店店员告诉记者，默认为蔗糖，也可加钱选择0卡糖。市民小黄告诉记者，她曾购买过七分糖的羽衣甘蓝饮品，打开盖子后，感觉香味过于浓厚，喝起来也很甜。

医生建议：减肥功效有限，也并非人人适用

成都市第七人民医院临床营养科主任梁清月表示，羽衣甘蓝膳食纤维丰富，有助于降血糖、降血脂、促进肠道蠕动，在一定程度上可以缓解便秘。同时，膳食纤维吸水膨胀后能占据胃部空间，延缓胃排空，给人一种饱腹感，可能有助于减肥，但不会在其他生活方式不变的情况下，拥有吃了就能减肥的奇效。

此外，无论是自制果蔬汁还是商家推出的羽衣甘蓝饮品，榨汁不仅会造成一定量的膳食纤维和营养素流失，同时果蔬在榨汁后，果汁中的游离糖分吸收更快，易引发血糖波动，升糖指数也会提高，对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人不友好。如果为了改善口感额外加糖，更可能会让看似健康的羽衣甘蓝饮品变成一杯高热量饮品。

更值得注意的是，羽衣甘蓝高草酸含量可能增加肾结石风险，所含硫苷成分可能干扰甲状腺功能，而丰富的维生素K则会影响抗凝血药物的效果。所以，肾结石病史或尿酸代谢异常者、甲状腺功能异常者以及服用抗凝药物者避免长期过量使用。

成都日报锦观新闻 记者 谢夏冬 编辑 曾雪柔 图据 网络截图