7月22日，喜茶以自身十多年的产品品质要求为基础，发布了行业最严格的四真七零健康茶饮标准。该标准明确提出健康真茶饮应该是以真茶、真奶、真果、真糖为原料，全线产品符合0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉的要求，作为始终坚持真品质的品牌，喜茶全线在售现制饮品均符合四真七零健康茶饮标准。

同时，为了更好地推动行业品质升级，向消费者提供更健康的茶饮产品，喜茶还邀请中国标准化协会提供技术指导，制定了以四真七零健康茶饮标准为基础的《新茶饮 现制茶饮》企业标准，并在标准统一公示平台公开。喜茶还邀请前女足国家队门将赵丽娜担任健康守门员，黑猫投诉平台也成为四真七零健康茶饮标准公示监督平台，向更多消费者传递健康茶饮。

（图：喜茶以四真七零健康茶饮标准为基础发布企业标准）

四真七零健康茶饮标准是喜茶对过去品质健康化举措的经验总结，也是目前现制茶饮行业最严的健康标准。通过这份标准，喜茶不仅做出了持续以品质原料保障全系现制饮品健康的承诺，也为消费者带来了更清晰的健康茶饮消费指引，只有符合四真七零标准的茶饮产品才是真正的健康茶饮，同时喜茶也以此持续推动行业品质升级。

喜茶公布四真七零标准，为健康茶饮消费提供参考

2012年，喜茶率先使用原叶茶与真牛乳首创芝士茶，并开创了新茶饮行业，此后一直坚持真茶、真奶、真果、真糖的产品品质标准。此次喜茶将其真品质要求进一步明确为四真七零，即0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉，这些要求是喜茶全线现制饮品一直坚持的要求，喜茶也表示只有符合四真七零要求的产品才是健康的真茶饮产品。

为了更好地推广四真七零健康茶饮标准，喜茶还在中国标准化协会的技术指导下，制定并公开了全面落实四真七零的《新茶饮 现制茶饮》企业标准。该企业标准引用了GB 7101《食品安全国家标准 饮料》等24份国标和地方相关标准，对新茶饮的原辅料要求、感官和理化指标等影响健康的因素都制定了全面严格的规范要求。喜茶以这种规范性标准的方式推广四真七零健康茶饮标准在行业的普及。

中国标准化协会作为喜茶该企业标准的技术指导单位，组织了相关专家对标准的起草制定、实施都提出了专业建议、进行了专业审定，在确保该标准符合相关标准规范的基础上，能够引领行业标准建设，更好地满足消费者的健康茶饮需求。后续双方也将持续对新茶饮行业的标准化、规范化进行探讨，推动行业标准体系建设，助力行业品质健康化升级。

喜茶在发布健康茶饮标准的同时，还邀请前女足国家队门将赵丽娜入职喜茶，担任健康守门员，共同见证喜茶以最严的四真七零标准保障茶饮健康，向消费者传递健康生活方式。此外，为了让四真七零标准在行业得到更广泛的普及，黑猫投诉平台将成为四真七零健康茶饮标准公示监督平台。喜茶将以黑猫平台为基础，让更多人了解四真七零标准、更多品牌应用该标准，从而为用户的茶饮消费提供保障，推动行业的健康升级。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示：‘四真七零’茶饮健康标准整体上都是在强调真材实料、原汁原味、营养健康，这是行业高质量发展的方向，也是消费者选择的重要参考。

（图：喜茶请前女足国家队门将赵丽娜担任健康守门员）

对原料设置严格品质要求 成最严健康茶饮标准

在喜茶发布健康标准之前，也有一些机构和品牌发布了新茶饮团体标准、行业标准等。但与这些标准相比，不论是术语定义，还是原辅料要求，喜茶的标准都是目前行业内最严格和最全面的。

如对于新茶饮产品的定义，喜茶在标准中明确提出为经现场调配加工制作的不添加香精、奶精（植脂末）、氢化植物油、速溶茶粉、果葡糖浆，不含反式脂肪酸的现制饮品。而此前一些机构发布的相关标准中，把新茶饮产品定义为可以添加植脂末、果葡糖浆的现制饮品，这也导致了当前市场上关于健康茶饮产品界定的混乱。

（图：喜茶坚持使用真果等高品质的健康原料）

喜茶的《新茶饮 现制茶饮》企业标准还对茶叶、果汁、食糖、奶等关键原辅料进行了明确的规范要求。比如对茶叶、果汁明确要求不添加香精。虽然茶叶国标中明确规定茶叶属于不得添加香精的食品。但目前茶饮行业中依然存在广泛使用各类香精茶底的情况，特别是使用香精调制的山茶花乌龙、白桃乌龙等茶叶。这也导致在风味上无法给消费者带来天然风味的茶香体验，过多地摄入香精也存在一定的健康负担。因此喜茶这些明确的规范要求也将推动行业高品质原辅料的普及。

中国健康促进与教育协会营养素分会副秘书长吴佳认为：企业标准代表着企业自身的高要求和自律，往往会提出更严格的标准。喜茶这个标准过去一直在企业内部执行，这次以企业标准的方式公开出来，可以说目前现制茶饮行业最严的企业标准，也能助力茶饮行业健康化提升。

（图：喜茶坚持用真奶等高品质产品原料）

原料+产品健康化组合拳，推动新茶饮品质升级

四真七零健康茶饮标准是喜茶持续推动原料和产品健康化的经验总结。此前喜茶就通过梳理总结自身对产品品质的要求，联合各类机构已推出了真奶、真茶等关键原料的多项标准。一直以来，喜茶为了更好地满足消费者的健康需求，以健康原料和健康产品为核心，在体系化的健康策略指导下，坚持为大众带来健康茶饮体验，并持续推动全行业的品质升级。

喜茶以健康原料保障健康茶饮。自2012年诞生以来，喜茶就坚持四真七零健康标准，以健康原料带来真品质产品。为了给消费者提供更加透明的健康茶饮消费参考，2023年，喜茶还率先在行业内公开了所有在售产品的配方原料、原料溯源、营养成分等信息，如今这些信息公开已经成为喜茶产品上新的标配。此外，为了给消费者带来更多健康选择，2018年，喜茶率先在行业内引入零卡糖，并在2024年5月宣布开放全线水果茶真0卡糖免费。

在健康原料的基础上，喜茶以研发实力持续推出健康的产品，为消费者提供更多元的健康选择。比如2024年3月，喜茶联合帕梅拉共同严格筛选出兼具清爽口感与较低热量的饮品，带来帕梅拉轻负担推荐系列。同时，喜茶还引入慢糖原料搭配经典多肉葡萄，推出慢糖·多肉葡萄；使用蜂蜜代替蔗糖，上线全新搭配的蜂蜜鸭喜香轻柠茶。通过创新研发，喜茶持续为消费者带来口味与健康兼具的产品。

喜茶健康的原料和产品离不开喜茶高品质、高效率与创新的供应链体系支撑。多年来，喜茶持续深入上游茶园、果园、牧场和工厂，以严格的品质标准规范原料的种植、生产和制作，从源头保证真茶、真奶、真果和真糖的品质原料的供应。

（图：喜茶位于云南普洱的甄选茶园）

在真茶方面，喜茶深入上游，自建、甄选优质茶园，自研茶叶拼配配方，带来0香精、0速溶茶粉的自然茶香。在真奶方面，喜茶优选核心产区牧场，带来3.8源牧甄奶，蛋白质含量达3.8g/100mL，为消费者带来0奶精、0植脂末、0反式脂肪酸、0氢化植物油的高品质产品。通过这些举措，喜茶持续以更加积极的姿态投身于健康茶饮的探索与创新中，不断推动新茶饮行业向更健康的方向发展。