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当前，人们生活水平提高，工作压力较大，缺乏体育活动，又多有不良的生活方式。随着年龄的增加，动脉粥样硬化所致的心脑血管病、高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、肥胖等内分泌代谢病，以及消化不良、肝胆脾胃病已严重影响了我们的健康。对于期望保持健康，需要长期调理的广大人群，寻找一个有效且易于坚持的日常养生保健方式尤为重要。日常生活少不了喝水吃饭，把每日喝水换成合适的药物代茶饮，既有助于调整体质，又能长期坚持，何乐而不为？

中药代茶饮，即药茶，又称茶剂。顾名思义，是指用中草药与茶叶配用，或以数味中草药，共同煎煮或以沸水冲泡，代茶徐徐饮之。中药代茶饮为我国的传统剂型，是在中医理法方药理论指导下，依据辨证或辨证与辨病相结合对病情的判断，为养生保健、防治疾病、病后调理而组方选药合制而成的剂型。

据传药茶发端于唐代，盛行于宋朝，明清以来，应用更广。清宫医药档案中，运用药茶或代茶饮防治疾病的记载极为丰富。经中医医生辨证诊断，选用3-5味草药，每味草药抓取3-5克，沸水冲泡或稍加煎煮代茶，每日3-5杯（600-1000ml），即可起到良好的调理作用。

中医认为天人相应，二十四节气与人的生活习惯和健康息息相关。根据季节的变化，人们的饮食、作息习惯也会有所调整。通过了解和关注这些节气，可以让我们更好地适应季节的变化，保持身体健康。以二十四节气为指引，以四季气候特点为依据，结合个人体质辨证，我们推出二十四节气代茶饮方，以期为大家提供一个适宜的保健养生方法。

今天，我们就来聊一聊白露后适宜的代茶饮。

2024年9月7日，节气进入白露。白露为二十四节气中第十五个节气，秋季第三个节气。此时天气渐渐转凉，清晨的露水多，附着在花草树木上，呈白色，所以称之为白露；另因古人以四季配五行，秋季属金，五色为白，以白形容秋露，故名白露。白露反映自然界寒气的增长，此时节，天气逐渐转凉，日间有阳光尚热，傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。

白露养生首避秋燥，情志养生，忌悲伤抑郁。适宜户外运动锻炼。昼夜温差大，注意防寒保暖，适度秋冻，以提高机体抗寒能力。饮食养生宜滋阴润肺调脾胃防秋燥。

白露时节，饮茶宜桂花乌龙。此茶条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄。李时珍《本草纲目》云：茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火，此茶可养阴润肺、行气和胃，白露时节预防秋燥，调和脾胃可常饮此茶。

白露代茶饮可选下方。

石斛陈皮茶

石斛、陈皮各3克，开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。

石斛性微寒味甘，入肾胃经，可滋阴清热、益胃生津、止渴明目；陈皮性温味辛苦，入脾肺经，可温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰。二药合用代茶饮，可清热养胃，生津润燥。适用于白露时节，口干、咽干、鼻痒，咽痒，肺阴虚，脾胃虚，燥邪损伤肺胃者饮用。

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶有成品售卖，也可自做。

准备柚子1个，冰糖100克，蜂蜜250克。

柚子清洗干净，切下外皮，切成细丝，盐水浸泡1小时，后放入清水中，中火煮10分钟，去除苦味。柚子肉，剥去内皮揉碎。把处理好的柚子皮和果肉放入锅中，加适量水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至粘稠。放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀。装入密封罐，放在冷藏室存放，饮用时取2勺，用温水冲泡代茶饮。每日2杯。

蜂蜜性平味甘，入脾肺大肠经，可补中润燥、补益脾肺、润肺止咳、润肠通便。柚子性寒味甘酸，入肺胃经。可消食解酒，化痰止咳。蜂蜜柚子茶，可以润肺养肺、清热降火。白露时节，秋燥明显，温燥袭肺，尤宜饮用。

桂花百合菊花茶

桂花、百合、菊花各3克，开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。

桂花性温味辛，入肺脾肾经。可祛痰止咳、行气止痛、活血化瘀；百合性微寒味甘，入心肺胃经，可养阴润肺、清心安神、补肺阴清肺热、养心阴清心热、养胃阴清胃热；菊花性微寒味辛甘苦，入肺肝经，可疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒。三药合用，可疏肝理气调脾胃，滋阴润肺防秋悲。白露时节饮用，可兼顾五脏，寒热平调，心情不佳，心烦失眠，口眼干涩，干咳痰粘、胃中嘈杂者可常饮用。

（作者：北京老年医院中医科 李金辉）