春天以来，气温升高，花草繁盛。许多市民朋友都会到公园、田埂边，寻觅野菜的踪迹。

其中，婆婆丁可是他们热衷的大热门品种。婆婆丁是啥？就是大家非常熟悉的——蒲公英。

据说生吃、炒食、做汤、炝拌，风味独特，还可剁碎做馅儿，包包子、饺子都很不错。如今，蒲公英茶作为养生茶里的皇冠，正越来越多地得到年轻人的青睐。

本期37度里健康部落出镜专家

湖北省中医院治未病中心

全科医师 刘川

蒲公英泡茶好处多多

1、清热解毒

如果有肝火旺盛的情况，可以多喝蒲公英茶来降火，清除肝火和肺热。由于肝火旺盛导致的患处肿痛、发红等情况，都可以通过饮用蒲公英茶来缓解。对于轻度伤口感染或化脓，也有一定辅助治疗作用。

2、消肿散结

当身体出现囊肿或病毒，也可通过服用茶饮辅助清除毒素。特别是刚生完宝宝的新妈妈，多喝蒲公英茶可帮助乳房经络通畅。蒲公英不仅仅能够用来泡茶，也可以进行外用。

3、美容养颜

蒲公英含丰富的蛋白质以及脂肪，能够改善一些皮肤问题，比如淡化斑点以及修复皮肤的疤痕。

四类人群请谨慎饮用

这么一看，其实适宜蒲公英茶的人群主要就是上火和便秘患者。那么相对来说，以下这四类人群则要对蒲公英茶敬而远之：

1、脾胃虚弱

蒲公英茶妙用多多，但脾胃虚弱的人，却不宜饮用，若大量饮用蒲公英茶，容易恶心、呕吐，胃部不适。此时，患者可以在医生指导下服用参苓白术散、香砂养胃丸、附子理中丸等药物缓解症状。

2、过敏

对蒲公英过敏的人，当然也不能服用蒲公英茶，否则容易出现瘙痒、红疹等不适反应。患者服用后过敏可以遵医嘱使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物缓解。

3、孕妇

虽然蒲公英中含有的一些成分对健康有很多的好处，但蒲公英毕竟有着散结化瘀的功效，对于怀孕女性来说，若食用蒲公英，可能引起严重宫缩，从而影响胎儿的正常发育，甚至会有流产风险。

4、血压低

蒲公英中含有蒲公英甾醇、黄酮类等物质，具有一定降血压的效果，因而低血压人群不宜服用蒲公英，若喜欢喝蒲公英水一定要注意量，不要长期或大量饮用。

专家特别强调，一方面蒲公英属于寒性食物，对于普通人都不适合长期饮用，不能代替白开水；另一方面，不宜与羊肉、狗肉等温热的食物同食，容易影响其功效，且不利于营养物质的吸收。

还有这些养生茶

除了蒲公英泡茶之外，小编还贴心地为各位整理了其他类型的养生茶：

1. 绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化剂和维生素C，可帮助保护身体免受自由基的伤害。但绿茶亦属于寒性食物，建议在虚火时适度饮用。

2. 黑茶：黑茶是一种经过发酵的茶叶，它含有丰富的多酚和儿茶素，可以帮助降低胆固醇和血压，促进消化和代谢。

3. 白茶：白茶是一种未经发酵的茶叶，它含有丰富的多酚和儿茶素，可以帮助保护心脏和血管，增强免疫力。

4. 乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它含有丰富的多酚和儿茶素，可以帮助减轻压力和焦虑，促进消化和代谢。

5.花草茶：花草茶是一种由花草和茶叶混合而成的茶饮，它含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助缓解压力和焦虑，促进睡眠。

DIY蒲公英茶的小技巧

1、首先准备适量蒲公英叶，清水清洗干净，再用盐水浸泡10分钟。

2、清洗干净的蒲公英，切小段备用，接着准备一口炒锅，然后把备好的蒲公英，放入炒锅中开小火，慢慢煸炒。

3、煸炒时火候的把握非常关键，一定不能用大火、也不能用中火，而是用小火慢炒，等其被炒至发软以后，即可捞出。

4、千万不能炒得太久，否则营养就会流失。如果你把控不好的话，也可以采用蒸的方式，大火蒸5分钟就可以。

5、炒好以后的蒲公英放到一旁摊开，并晾晒三天左右，等其被完全晒干以后，就可以用瓶子密封保存起来。

6、注意保存时，一定要放到干燥且密封的地方，不能受潮。等需要饮用时，只需取适量蒲公英到水杯中，然后再用开水冲泡，就可以直接饮用了。

37℃健康部落一周问答摘选

怀孕早期尽量远离新装修环境

Q1、怀孕中期（26周）在新装修的环境中影响大吗，甲醛这些有害物质是否会被胎盘过滤掉，会不会影响胎儿？

武汉协和医院妇产科副主任医师彭明刚：甲醛是无法被胎盘过滤的，是否有影响，取决于吸入甲醛的量。如果环境中甲醛味比较重，尽量不要久待。影响最大的时期是孕期前三个月，中晚期稍好一点点。

晒伤后别忙着冰敷

Q2、夏季在外旅游，防晒霜没抹够，脸部和脖子已经晒伤了怎么办？

武昌医院皮肤科主任蔡美红：面部不慎晒伤后，皮肤会出现泛红、灼热等不适。此时，一定不要立即冰敷，而是应等待皮肤降温后，再使用冰镇湿毛巾或保湿、修复面膜敷于患处缓解不适。如果出现刺痛甚至水疱，请及时到当地医院皮肤科就诊。

风寒咳嗽试试蒜糖水

Q3、气温时高时低，出游受了凉，应该是风寒咳嗽，有什么食疗方法？

湖北省中医院治未病中心全科医师刘川：可以试试大蒜冰糖水。大蒜中含有200多种有益于身体健康的物质，杀菌和驱寒功效一级棒；而冰糖有清热降浊，止咳化痰的功能，大蒜和冰糖的组合，对秋冬季节多发的风寒感冒有很好的防治作用。

大蒜去皮切成薄片，放置10-15分钟。锅内加一小碗清水，煮开，加入大蒜片和冰糖。煮沸后调小火，加盖再煮10分钟即可。生姜红糖水，葱白淡豆豉陈皮汤效果也不错。

中药泡制的养生茶

需要根据性味和归经

结合自身体质、病证、气候等

辨证施用才能达到养生保健效果

想知道自己适合喝哪种养生茶

不妨到健康部落咨询中医专家吧

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制图 郭昌芳

（37度里丨长江健康融媒出品 实习生：彭佳慧 记者：祁燕 封面&动图：马晶晶 制作：高阳）

【编辑：余丽娜】

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