10月25日，中国药食同源研究（2019第一辑）新闻发布会在中国社会科学院举行。会上发布的研究指出，近年来，中国中成药工业的产值年平均增长20%，利润和利税年平均增长24%，呈现了强劲的发展势头；中国在药食同源产业化方面的科技创新力度正在加快提升。

研究指出，药食同源产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。药食同源产业是中国医药行业的重要经济组成部分。但是，由于近年来民众生活水平不断提高，药食同源产业尚不能满足人们对保健食品的需求。

研究预测，我国药食同源食疗经济结构的调整，预计近年将集中表现出来。中国中医药保健生产企业间的合作生产、合并，在未来几年内将逐步爆发，将与食品行业进行重新融合发展。这些基本因素对中国中药医药健康行业的发展将起到推动的作用。

研究强调，药食同源产业必须规范化发展。 药食同源产品从中药材种植、加工到新药研究开发、生产及销售等环节，必须制定统一的药食同源标准，符合国家的所有药类食品标准规定。

具体而言，食疗产品加工企业必须严格遵守《中药材的种植与发展》规定的技术流程，企业对药食同源原料的种植加工、适宜品种选择与区域生态环境结合等栽培技术要领必须符合标准。

研究还建议，药食同源产品生产加工企业，可在本区域内与医院联合开发 药食同源系列产品，合作研究、合作共赢。

【记者】王诗堃

【作者】 王诗堃

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端