2023年4月23日，由中国国际科技促进会组织起草的《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》团体标准在京启动。国医大师李佃贵，中国国际科技促进会副秘书长、标准化工作委员主任郑华林，药食同源及药膳配方食品系列团体标准起草组组长严宏等领导共同启动。

经过审定，中国国际科技促进会标准化工作委员会授予辽宁尚品沃田生态农业科技有限公司《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》团体标准起草工作组成员单位。

同时鉴于王兆新同志在在药食同源领域的丰富经验和社会影响力，特聘请王兆新同志为《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》标准起草组专家委员会委员。

药食同源是中国优秀传统文化之一，是中华儿女们的珍贵宝藏。中国国际科技促进会牵头编制《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》团体标准，对合理利用药食同源的产品，开发药食同源新技术，推动产业高质量发展具有重大意义。辽宁尚品沃田生态农业科技有限公司是与微生态亚洲华人科学专家团队合作的生物科技研发及孵化高新科技发展公司，主要业务领域涉及国际微生态（微生物）发酵食品产业、微生物酶产业、微生态农业、微生态环保产业以及原菌种活化扩陪产业等等！

如国际微生态活化菌种发酵技术（国际领先第三代深度发酵技术）、生态农业种植（国际微生态技术从改良修复土壤-提升作物抗病性-恢复并提升营养元素三位一体的微生态种植技术）、生态养殖（提升免疫力及抗病性-提升肉质或奶质营养水平-提高饲料消化吸收利用率以及粪便微生态循环利用等等）、农产品精深加工（如微生态酵素小分子肽果蔬营养饮品、豆酸奶发酵产品等等），还有微生态技术生态治理（污水处理零排放、土壤改良修复以及秸秆还田综合利用）等等领域。

其中酸菜微生态专用活化乳酸菌专利经授权已申报国家发明专利。该专利很好的解决了乳酸菌活力问题并活化乳酸菌，同时还融入靶向抑菌、小分子全营养转化、降解亚硝酸盐、提升乳酸菌酸菜品味等功效，经过活化技术培养的乳酸菌适应环境能力强，相当于原菌种培养技术，该活化菌种乳酸菌发酵酸菜营养转化好（富含酸溶蛋白质、多肽、游离氨基酸、乳酸等）、味道佳、国际品质等等特点。公司与国际华人科学家团队共同建立微生态技术研发与孵化中心，2022年末将组建国际微生态（中国）菌种活化扩陪中心，共同推动微生态技术在中国的开发、孵化以及发展。

由本公司联合华人微生态活化发酵科学家团队共同孵化研发的DSD第三代发酵技术即微生态活化菌种深度发酵技术，目前通过SGS营养指标检测，其发酵营养指标达到了国际领先水平。第三代发酵技术，零添加食品添加剂是我们的最基本要求，主要是发酵肽营养指标是我们的重要参考指标，为衡量深度发酵所带来的小分子营养指标作为重要依据指标，即肽含量》0.9克/100克，乳酸含量》0.8克/100克，16种氨基酸》0.5克/100克;同时第三代发酵技术的又很好的攻克了常温储存保鲜发酵制品的技术难题（无需高温灭菌、无需冷藏储存），为发酵蔬菜制品保证了酸鲜美味以及营养索留！

辽宁尚沃田生态农业科技有限公司对于参与《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》的起草工作组感到自豪。通过与相关单位和专家的合作，他们将努力制定出更加科学、严谨的标准规范，以推动行业的健康发展。

未来，辽宁尚沃田生态农业科技有限公司将继续秉承严谨的工作态度和科学的研究精神，不断探索创新，为健康产业的进步贡献力量。他们相信通过引领标准规范的制定，将为药食同源行业的可持续发展做出积极贡献！辽宁尚沃田生态农业科技有限公司以国际微生态技术让食者更营养健康并与社会各界同仁一起共筑健康中国！