人民网-人民日报海外版

本报电(张旖轩)近日，中国药食同源研究成果在京发布。研究成果日前已结集《中国药食同源研究》(2019.1总第一辑)，由中国社会科学出版社出版。

食疗是中国自古以来行之有效的预防疾病方法。通过食疗，人们可以强身健体，提高身体抵御各种疾病的能力。

中国社会科学院哲学研究所副所长张志强在发布会上指出，药食同源不是简单的饮食疗法，同时也是中华民族哲学智慧的结晶。药即食，食即药，空腹食之为食物，患者食之为药物，体现中华民族看待问题的广阔视野，不是以一种机械的物理观对待生活，而是充分意识到不同事物之间普遍的联系。如今国家鼓励非药物非手术治疗，近年来国家卫生部门陆续公布了按照传统既是食品又是中药材的110种物质，即药食同源物质，中国药食同源产业化发展渐成规模。