一想到维生素C，不少消费者都会不由自主地咽下口水，满满都是酸溜溜的感觉。

不过，商品化的维生素C大多会额外添加一些糖类、香精、淀粉等，以改善口味和咀嚼性能，赢得消费者喜欢。

消道长招募了10名志愿者，主观盲品了16款维c产品。包括养生堂、修正、汤臣倍健、善存、安利纽崔莱、康宝莱、健安喜（GNC）、康恩贝、澳佳宝（Blackmores）等9款维生素C保健品；喜维家、力度伸、奥米加、Swisse、康恩贝、纽斯葆、禾博士等7款维生素C泡腾片。

口感的评价显示，9款维生素C保健品中，健安喜酸味太强难入口，澳佳宝药味浓郁，汤臣倍健及善存口味较佳；养生堂容易咀嚼，康宝莱硬度最强。

7款维生素C泡腾片中，纽斯葆及禾博士甜度较佳，但Swisse更受推荐；力度伸溶解速度最快，纽斯葆最慢。

澳佳宝有药味，试吃员叫苦连天

咀嚼是维生素C保健品的常见食用方式，所以咀嚼性及咀嚼后的口味如何就成为消费者判断这款产品好坏的直观指标。

在咀嚼性方面，养生堂的评价最高，最容易咀嚼；康宝莱的硬度则最大，咀嚼起来比较困难。

感觉这款（康宝莱）咬起来像石头一般，非常硬，不太适合咀嚼。有试吃员在现场评价时表示。

本刊也发现，康宝莱的建议食用方法为含服，这也一定程度说明，该款产品不宜采用咀嚼的方式食用。而康恩贝虽推荐食用的方式为咀嚼，但实际得分偏低，说明其咀嚼性能不佳。

在口味方面，健安喜酸味太强，有试吃员认为它难以入口；康恩贝和汤臣倍健则酸甜适中，口味较佳。

另外，澳佳宝由于具有一种特殊的药味，多数试吃员都叫苦连天，这种药味实在是太浓，感觉像在嗑药。

力度伸溶解最快，Swisse更受欢迎

维生素C泡腾片这种固体饮料也被许多消费者青睐，炎热的夏天，轻轻松松泡一杯慢慢享受。

一款好的泡腾片，既要溶解速度够快，减少等待时间，还要口味符合消费者喜好，抓住消费者的胃。

溶解得快，能够让消费者在短时间内泡出一杯饮料，减少等待时间，也避免了部分维生素C的氧化损失。

溶解（性）速度方面，7款泡腾片差异比较大。力度伸溶解速度最快，用时约46秒，而最慢的纽斯葆则接近3分半钟。

在口味评价方面，禾博士及纽斯葆2款泡腾片甜味较好，其他产品如康恩贝、喜维家等也并没有多少想象中的酸味。

而Swisse在试喝中，被认为是酸味比较多的一款，但却有多达9位的试吃员同时推荐它为最好喝的一款，这令人感到意外。

有趣的是，力度伸和奥米加均被部分试吃员吐槽有漱口水的味道。