蓝莓的维C含量非常优秀，还有维生素A、维生素E。

超高的花青素，对宝宝的眼睛还好。

除了直接吃，给宝宝做个点心加一些，酸酸甜甜的很开胃哦。

南瓜饼很多宝宝都吃过，但有蓝莓夹心的，姐妹们给宝宝做过吗？

我这里面用的是蓝莓果酱。

当馅儿吃简直不要太赞了！

很多姐妹担心，加热以后会破坏维C。

水果里的维C加热以后是会损失一些的。

大概在10%，而其他的营养素其实不会被破坏。

而损失的这部分营养，也不会导致宝宝营养摄入不足。

甜甜的南瓜，加上酸甜的蓝莓。

真的超级开胃，尤其适合生病期间没啥胃口的娃。

食材：贝贝南瓜150克、糯米粉125克、蓝莓15克、蓝莓果酱60克。

烹制方法：煎

是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品

参考月龄：2岁以上

难易程度：无难度

制作时间：30分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝、

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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：贝贝南瓜150克、糯米粉125克、蓝莓15克、蓝莓果酱60克。

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贝贝南瓜切成小块，蒸锅中蒸15分钟。

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放入大碗中，压碎成南瓜泥。

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少量多次的加入糯米粉，揉成一个面团，揉好后的面团要偏软一些，带一点点粘度。

tips：每种南瓜的出水量不同，糯米粉的量要少量多次的添，不要揉的太干，面团要稍微软一些，包果酱时才不会裂开。

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取适量的面团，压成薄饼，放入适量的蓝莓果酱，慢慢的向上收口，包成一个圆球。

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案板上撒一点糯米粉防粘，把南瓜球压扁，用手指在中间压一个小凹槽，把蓝莓放上去。

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平底锅里刷油，南瓜饼放入锅中，用小火慢慢煎。

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底部变色后翻面继续煎，正面也变色后，在锅中倒入少量清水，盖上锅盖焖一会儿。

tips：因为蓝莓是凸起来的，南瓜饼可能放不平，没关系，煎一会儿蓝莓会变软，再用铲子轻轻压一压，就能完全贴合在锅底了。因为南瓜饼有一些厚度，加水焖可以保证全部熟透。

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水干后，在锅中再翻几次面，把南瓜饼煎到两面金黄，就可以了。

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南瓜饼又甜又软，再加上蓝莓果酱的酸甜，一口一口完全停不下来呀。

来源：小思妈妈营养餐