来源：中国新闻网

中新网北京3月3日电 近段时间，中药茶饮中药咖啡中药面包中药药膳等各种药食同源食品正在社交网络风靡。

从上海的中药冰淇淋，到天津的养生欧包，再到各地走红的草本养生茶饮，如今的消费者热衷于国潮养生，据第三方平台不完全统计，全国已有超30个主打中药或草本养生的茶饮品牌，有的品牌已在一线、二线城市开出了上百家门店。

在这一趋势下，乳制品行业也在寻找与药食同源结合的新可能。近日，伊利集团与同仁堂集团正式达成全面战略合作，将中医药与乳品研发结合，以精准营养为核心，围绕消费者多元健康需求提供更具价值的健康解决方案。

图为战略合作发布会现场。供图

药食同源，当代养生新姿势

中国古代就有药食同源的理论，最早见于《黄帝内经》，强调食物与药物在本质上的统一性。

过去，药食同源多见于传统膳食，如人参炖鸡、枸杞泡茶，但如今，各种中药茶饮店、中药面包房、中药餐厅成为了新宠。从枸杞奶茶到四时药膳，消费者不再满足于单纯的口味体验，而是希望在日常饮食中兼顾健康管理。

图为中药药材制作的美食。 李玉蟾 摄

在当天的战略合作发布会上，伊利集团与同仁堂集团聚焦精准营养+药食同源方向，推出了一系列共创新品，包括欣活纾糖膳底配方奶粉、欣活晚间膳底配方奶粉、欣活心活膳底配方奶粉、欣活骨能膳底配方奶粉、轻慕红参焕活奶粉、舒化安糖健无乳糖牛奶、舒化无乳糖猴头菇牛奶。

新产品将乳制品与科学配比的药食同源营养成分相融合，确保产品在科学性与安全性方面的可靠性，为消费者提供健康与品质的双重保障。

精准营养，健康饮食不仅只是食补

当今，精准营养已成为健康产业新趋势。不同人群的膳食需求存在显著差异，传统的一般性营养指导，正逐步向个性化营养方向发展。

如针对血糖管理人群，可选择低GI配方的乳品，有助于平稳血糖；对经常熬夜的夜猫子，可适量调整膳食配方，优化睡眠质量；在骨骼健康方面，高钙乳品搭配维生素D及其他微量元素，有助于提高钙的吸收和利用率；针对需要气血调理的女性，红参有助于提高免疫力、调整内分泌系统。

作为乳制品行业的领军企业，伊利集团近年来更加重视精准营养研究，积极参与国家乳业技术创新中心的多个重点研发项目，建立了药食同源健康功效数据库，通过前沿技术的开发与功效验证方法，研发个性化乳品，满足消费者多元化需求。同仁堂集团则凭借其深厚的中医药底蕴，为产品研发提供经典方剂与理论支撑。

图为战略发布会现场。供图

当天，伊利集团高级执行总裁刘春喜表示，通过结合乳制品科技与中医药智慧，将为消费者提供更高品质的精准营养解决方案。同仁堂集团党委副书记、总经理邸淑兵则指出，此次合作是传统中医药与现代乳业的深度融合，将共同为消费者提供更符合国人健康需求的产品与服务。

未来，双方将携手推动中医药养生智慧与现代乳制品产业深度融合，满足消费者更加生活化和便捷化的营养需求。随着药食同源食品的不断创新，健康饮食不再是刻板的食补，而是每个人都可以轻松享受的现代养生方式。(完)