挂耳咖啡和手冲咖啡在好多方面都有着挺明显的不同，下面咱就来仔细说说这两种咖啡的冲泡法子有啥不一样：

一、冲泡方式

挂耳咖啡：它的冲泡步骤比较简单，不用像手冲咖啡那样，又是磨豆子、又是称重量、还得调水温啥的，麻烦得很。挂耳咖啡包的设计可贴心啦，让冲泡变得容易多了，只要把咖啡包挂在杯子边上，倒上热水就行。

手冲咖啡：得用上手冲壶、手冲滤纸、电子秤、磨豆机这些东西，冲泡步骤可复杂啦。冲泡的时候还得控制好水温、调整磨豆子的粗细程度、称好咖啡粉的量等等，这对咖啡师的经验和咖啡方面的知识是有一定要求的。

二、携带方便程度

挂耳咖啡：挂耳咖啡包又轻又小，带着出门可方便了，出去旅行、上班的时候都能用。

手冲咖啡：冲泡要用的设备太多，不好带，适合在家里或者咖啡馆这种固定的地方用。

三、冲泡时间

挂耳咖啡：煮的时间比较短，大概 4 分钟以内就能弄好，很适合现在快节奏的生活。

手冲咖啡：煮的时间稍微长点，一般两分钟能弄完，不过具体时间可能会因为冲泡的人的经验和喜好不太一样。

四、品尝期与风味

挂耳咖啡：因为磨成粉以后跟空气接触的地方多了，咖啡的香味容易跑掉，能好好品尝的时间相对就短。在味道上可能没有手冲咖啡那么丰富、那么细腻，不过就是方便、快捷。

手冲咖啡：咖啡豆刚磨完没多久就冲泡，能最大程度地留住咖啡的香味和味道。通过调整磨豆子的粗细、水温、冲泡时间这些参数，能做出不同口感和味道的咖啡。

总的来说，挂耳咖啡和手冲咖啡在冲泡的法子、携带是不是方便、冲泡要用的时间，还有能品尝的时间和味道这些方面都有很大的差别。选哪种冲泡方式，得看个人喜欢啥、生活节奏咋样，还有对咖啡质量的要求高不高。