上期说了速溶咖啡的各种不健康，不知道小伙伴们还会再选择速溶咖啡继续喝吗？老林建议为了自己的健康，还是从现在开始戒了吧。 上

期我们说速溶咖啡各种不好，各种不健康，那我们怎么才能健康、快速的解决自己的咖啡瘾呢？

今天我们给大家带来一个可以健康、快速解决咖啡瘾的东西，每天1分钟喝上新鲜美味的咖啡。这就是挂耳咖啡

1、挂耳咖啡的来历

挂耳咖啡是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。

挂耳咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要您的身边有热水水源,有咖啡杯具，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行。

2、挂耳咖啡如何冲泡

冲泡参数：

1、咖啡粉：8-10g/包

2、粉水比：1:15

3、水温：85℃-90℃

挂耳咖啡冲泡方法：

打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟。

第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。静置闷蒸30秒。

第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到120～150毫升后停止将挂耳包继续浸泡在液体中30～50秒，拿出纸包后即可开始饮用。

老林说对于挂耳咖啡来说，怎么冲煮不是关键，我觉得挂耳咖啡的优势就在于任何器具都可以冲泡，只要有热水就可以，出门在外不用太在意细节，但是只要掌握好水流我认为都可以冲出一杯不错的咖啡。

注意事项：

1、挂耳咖啡不建议使用过宽的杯子，这样容易挂不住

2、杯子不要过深，否则挂耳泡不到水会淡

3、只能冲泡一次，冲泡完成连同挂耳袋一同扔掉

4、不要挤捏过滤袋速溶与挂耳的区别上期文章中也说了，速溶咖啡大多使用香精、添加剂、品质不好的咖啡豆混合而成，因为期超长的保质期，可以想象里边加了多少化学成分。

在我看来挂耳咖啡的好处是：

1、便于携带可以随时随地的喝，只要有热水

2、可以选择自己喜欢的咖啡豆与口味。

3、无任何添加剂，更健康。

咖啡这东西一分钱一分货，大家也别贪图便宜，品质好的咖啡，总是要多付出一些的。如果你是个咖啡狂人，但总是出差？起床很早，没时间做?上班容易犯困？那么你需要一杯健康，美味的咖啡来帮你解决烦恼挂耳咖啡，你值得拥有！

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