玛卡泡酒的作法

白酒与玛咖的比例为白酒 15：玛咖 1，其他物质以喜好定，适量即可。

1.将准备好的玛卡洗净、切片(不切也可以，直接用玛卡干果)，倒入玻璃罐内，再加入50度—60度的白酒，以1：15的比例浸泡，然后加盖密封。

2.一般情况，最短15天可以把营养成分溶出，浸泡到2-3个月时，效果最好。

3.每天早晚一小杯，约30-50mL，不宜喝太多。

玛卡泡酒的功效

对于没有太多时间和精力琢磨玛咖烹调方法的商务人士而言，用玛咖来泡酒既方便又养生，不失为一个好的选择。我们从玛咖科研人员那里了解到喝玛咖酒有以下作用：

第一、 喝玛咖酒能够改善睡眠质量，好多人由于平时的生活压力、工作压力，经常失眠，长期如此，对生活质量有很大的影响，工作也会受到一定影响。而喝玛咖酒可以改善人的睡眠质量，玛咖中营养成分比较全，可以均衡膳食营养，玛咖中的独有成分玛咖烯和玛咖酰胺可以调节人体激素分泌，均衡激素分泌，从而达到人体内环境健康的状态，从而促进睡眠质量的提高。

第二、 喝玛咖酒有利于增强性欲、提高性能力，好多朋友都应该对玛咖有所了解，玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺主要是通过作用脑下垂体来均衡人体激素分泌，当然对性腺也能调节，性激素分泌增加必然会对增强性欲、增强性能力有所帮助。长期饮用玛咖酒，可有效改善夫妻生活质量。

第三、 喝玛咖酒可以改善人的精神状态。对于由于生活压力、工作压力造成的亚健康状态，比如像精神疲倦、烦躁、易怒、注意力不集中等，这些并不是疾病，但是经常困扰着你，那么喝玛咖酒就可以有效改善这些状态，玛咖中富含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，其中拥有人体必需的16种氨基酸、8种矿物质，对改善人体精神状态有很好的帮助。

第四、 提高人体免疫能力、抗病能力、抗疲劳能力。玛咖中的牛磺酸被认为可有效提高人体抗疲劳能力。而玛咖中的芥子油苷及其挥发油成分可有效增强人的免疫能力、抗病能力，玛咖中的植物蛋白、矿物质锌可有效提高人体抗压能力。

第五、 具有抗癌功效。玛咖中膳食纤维、果糖等被认为具有抗癌、调节心脑血管功效、对多种疾病具有抑制预防作用。

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