文/韩德承（副主任中药师）

便秘有很多危害。便秘日久会引起肛窦感染而形成肛窦炎，并进一步引起肛周脓肿、肛瘘、肛裂、血栓外痔等。粪便中的有毒化学物质、重金属以及由细菌产生的各种毒素长时间不断地刺激直肠黏膜的压力感受器，病人会产生头痛、头晕、失眠、心烦、疲乏无力、腹胀、食欲不振、口苦口臭等全身症状。

同时，由于排便时高度用力，心跳加快，血压升高，对高血压和心脑血管疾病患者危害更大，往往可引起脑出血，使患者突发脑卒中或再次卒中。因此，便秘问题不容小觑。按照中医理论，便秘可分为实、虚两大类，皆可以食疗解之。

实 秘

热秘

表现为大便干结，腹胀腹痛，口干口臭，面红心烦

白萝卜蜜汁

白萝卜300克，蜂蜜30毫升。白萝卜切碎榨汁，加入蜂蜜，空腹一次服下。

苹果柠檬汁

柠檬1个，苹果500克，蜂蜜适量。苹果、柠檬榨汁，加入蜂蜜饮用。

气秘

表现为大便干结，有便意但排便不出，不爽，腹中肠鸣，排气频频

桃花馄饨

取鲜毛桃花30克，洗净剁碎，加少许调料做成馅；另取白面90克，以温水和面擀成皮，包成馄饨，煮熟后空腹食用。桃花性平，味苦，无毒，具有利水、活血、通便的功效。

虚 秘

气虚秘

表现为大便并不干硬，有便意，但排便困难，用力排便则汗出短气，便后乏力

芪竹兔肉煲

取黄芪30克、玉竹30克、兔肉500克，同入汤煲内，加适量水，煲至汤浓肉烂，加适当调味品调味服食。黄芪补中益气，玉竹养阴润燥，加上具有补益中气、解热毒，利大肠（《本草纲目》）作用的兔肉同炖，可益气润肠，对于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短有很好的疗效。

血虚秘

表现为大便干结，面色无华或贫血，头晕目眩，心悸气短

桑葚膏

取鲜桑葚1000克（干品500克，中药店有售），加适量水，煎液取汁1000毫升，文火浓缩至黏稠为度，加入蜂蜜300克，再煮一沸停火，冷却后装瓶备用。每次20毫升，每日2～3次，温开水送服。具有养血润燥的作用，适于血虚便秘。

银耳炖冰糖

银耳10克，大枣15枚（劈开），冰糖适量。将银耳洗净泡发，放在碗中，加入冰糖、大枣，隔水炖1个小时后服食。

阳虚秘

表现为大便干或不干，排出困难，小便清长，腹中冷痛，四肢不温

百合蜂蜜饮

取百合50克，加水煮烂，与适量的白糖、蜂蜜调匀服用。可温阳润肠。

阴虚秘

表现为大便干结或羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，两颧红赤

三仁拌蜜

松子仁20克，胡桃仁40克，柏子仁20克。将三仁捣烂，用蜂蜜拌匀食用。