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传说中千年润肺止咳秘方--秋梨膏

现在寒冷的冬季,我们的嗓子很容易干哑疼痛,甚者还会伴有感冒和剧烈的咳嗽。有什么办法可以缓解这种症状,或者起到提前预防的效果呢?润肺止咳、生津利咽的秋梨膏是个不错的选择。秋梨膏主要食材是我们在秋季里可以吃到见到的秋梨,它不仅可以用纯天然的食材解除病痛,制作的过程也非常简单。

食补防秋燥

多吃青色食物、酸味水果

除了喝水,还有哪些办法可以预防秋燥?张骊表示,入秋后,日常起居都要注意养生。例如,每天保证足够的睡眠时间。因为休息时间影响着脏腑的健康。晚上的 11点到凌晨3点的这段时间,血液会流经肝脏、胆,身体应该处于完全的休息状态,肝脏的代谢和修复才能顺利地进行。长期睡眠时间不足的人,容易导致肝火上 升的问题。除了晚上的休息足够之外,白天也应该做到恰当适时的休息,身体累了的时候最好可以随时调节,例如中午睡个午觉等。

每天坚持适量的运动,可以达到养生防燥的目的。运动可加速新陈代谢,但是需要注意,选择的锻炼项目要以全身性低强度的动态运动为佳。例如慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳绳、太极等等,每天坚持30分钟左右即可。

另外,缓解秋燥,食补也是一个好方法。秋季需要润肺护肝。五色饮食养五脏,青色入肝经,因此平时可多吃一些青色的食物,例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等,具有滋阴润燥、舒肝养血的功效。

可以在吃上多花些功夫。张骊说,多吃滋阴润肺的食物,如百合、山药,或是煮食物时添加一下。眼下可以多吃一些偏凉性的秋季水果,如梨、甘蔗、荸荠, 但胃寒的人群不建议多食用。最好多吃酸味的水果。专家介绍,因为甘酸清润的水果通常富含维生素C和E,可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成,使 皮肤水润细腻。维生素E是种高效抗氧化剂,能促进人体新陈代谢,改善皮肤血液循环,增强细胞活力。研究表明,口感越酸的水果,所含的维生素C往往也越多, 如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。

润燥食谱

百合秋梨膏

原料:梨3个(约500克),红枣100克,姜100克,冰糖100克,百合100克,蜂蜜200克。

做法:把梨榨汁,梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里,大枣洗净后去核,对半切开,姜切片,都放入锅中,加一杯水大火煮开,小火熬制;等到汁液剩一半时,放入洗好的百合,再熬15~20分钟;过滤后汁液就剩半碗了,等汁液稍微凉一点后,拌入蜂蜜就好了。

功效:梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。

川贝甘草秋梨膏

原料:雪花梨500克,红枣肉100克,蜂蜜200克,冰糖100克,姜片20克,川贝粉10克,甘草10克。

做法:雪花梨榨汁,将汁倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;中火煮开后,转小火慢慢熬煮,至黏稠后关火; 梨汁晾凉后,用滤网过滤,加入蜂蜜调匀,装瓶即可。

功效:润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈满闷、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

服用方法:空腹直接服用。早餐时加入到牛奶、豆浆中饮用。临睡前两勺以温开水稀释后服用。

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