自14年开始，就不断有人问过我有关玛咖的种种功效是否属实之类的问题，我总是避而不谈或者含糊其辞，宁愿别人误会我知识有限，也不愿给出一个错误的回答。

同时，我也是在等待——等待国际上各权威机构对它研究结果的确认，也等待时间对它功效的证明。

可四年过去了，没有等到——也就是说，曾被无数商家、众多媒体所追捧的玛咖的神奇功效，在科学界并得到统一的认定。

用百度去搜玛咖，搜出的不少词条，都是用类似广告宣传词汇所描述玛咖，神得令人难以置信；用360搜索，出来的内容也和百度八九不离十。

我之前曾用过维基百科找maca，得到的内容很客观，大致意思是说：玛咖是类似山药之类的一种南美土著人的传统食物，也被当作饲料喂养动物，现在被包装成了保健品，宣称有改善性功能、提高睡眠质量、缓解疲劳、增强记忆力等等多种的功效，几乎每一项都缺乏足够的科学证据来作出肯定评价。

事实上，玛咖（西班牙语：Maca，学名：Lepidium meyenii Walp），是原产秘鲁的十字花科独行菜属的一种植物。和玛咖亲缘关系较近的食物是我们所熟悉的小圆萝卜。

玛咖的食用部位是它的根，包括秘鲁在内的数个南美洲国家，玛咖的吃法在当地和土豆山药的吃法差不多：蒸熟或煮熟后压成泥，再与奶制品混合；或者是研磨成浆再晒干成粉以后混合面粉，用做面包、蛋糕饼干的原料。

玛咖作为一种可制作主食的淀粉类食物，营养价值与保健作用事实上并没有特别高（或者更准确地说，没有我们所想像的那么高），相似于山药，而已。

关于玛咖倍受关注的能够改善性能力的功效，其研究大多停留在啮齿类实验动物身上：小鼠、大鼠、豚鼠（荷兰猪）等，而缺乏充分的、科学的人体试验证明。

虽然人类与啮齿类同属于哺乳动物，但在解剖生理方面实在是差了不只十万八千里，玛咖对啮齿类动物确有效果并不等于对人也同样有效，更不可以将动物试验结果拿来作为提高人类性福生活的有效证据。

此外，传说中玛咖的其他神奇功效也都是挑选了一些动物实验的结果得来的，并没有任何一个成规模的人群试验结果的支持。

世界范围内，截止目前，相关学科研究领域对玛咖的功效评价均没有统一的或者说公认的结论，唯一可以肯定的只有——如果是没有添加其他成分的天然玛咖，基本上没有食用安全问题，可以放心吃，至于其他，呵呵……

也只能呵呵了……

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乔芸  国家一级营养师  资深营养师培训讲师

中国营养学会会员  媒体健康栏目特邀嘉宾

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