春节长假亲朋好友欢聚朋友圈、微博晒的最多的就是美食，节后减肥也会是永恒不变的话题。那么想迅速的回到放假前的体重，也不是没有办法，不是有句老话叫三分练，七分吃吗，为你准备了9款节后瘦身食谱，过年胖了5斤都没在怕的，吃出苗条身材吧!

青花鱼能量碗

2.解冻好的挪威青花鱼用纸巾擦干水分，打花刀

3.盘上铺一层锡纸，将挪威青花鱼、小南瓜、口蘑放在烤盘上，喷上少许橄榄油，海盐黑胡椒调味

4.预热烤箱至200°C，将烤盘放入烤15分钟（具体时间根据鱼的大小和烤箱的脾气调整）

5.羽衣甘蓝撕碎放入盆里，加入少许橄榄油、海盐黑胡椒拌匀

6.在餐盒里依次放入藜麦，依次摆放羽衣甘蓝、小南瓜、口蘑、圣女果、挪威青花鱼即可

香辣捞汁小海鲜

1.毛豆提前用加了盐的水泡半小时，再用双手反复搓洗，能洗去多余的毛，用剪刀剪去毛豆的头、尾

2.锅内注入清水烧开，加入1勺盐，放入毛豆大火烧开再煮至6分钟左右，开口基本上已经熟了

3.新鲜的花甲放到清水里，加入食盐，浸泡2小时吐沙，洗净备用。烧一锅开水，水开了把花甲和姜片放进去，煮至开口

4.花甲煮好后捞出沥干水备用

5.鹌鹑蛋洗净，凉水下锅小火煮6分钟左右

6.将煮好的鹌鹑蛋捞出用冷水冲洗剥壳待用

7.水开下入姜片/料酒，放入虾尾煮3-5分钟，将虾尾捞出控水备用

8.咱们接着调一个捞汁，30克海鲜酱油、5克老抽、20克白糖、4克青麻椒、15克蚝油、半碗矿泉水搅拌均匀

9.所有食材放入盘中，倒入料汁，放入冰箱一夜更入味

生菜牛肉拌饭

1.牛肉切片加入1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉+1勺蚝油，姜丝腌制15分钟

2.调一个酱汁：蒜末、小米辣、加入2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+半勺鸡汁搅拌均匀

3.锅中喷入少许油，放入腌制好的牛肉炒熟备用

4.锅中余油煎个温泉蛋

5.杂粮饭上摆上生菜丝+海苔+牛肉+煎蛋，倒入调好的酱汁搅拌均匀即可开吃

蒜蓉金针菇

1.金针菇去根清洗干净备用

2.粉丝提前用温水浸软备用

3.锅中放入适量的食用油，放入蒜末、小米椒炒香，注意用小火，防止炒糊

4.加入1勺蚝油，2勺生抽，1勺鸡精，半勺白糖搅拌均匀

5.取一个大点的盘子，把粉丝铺在下面，上面均匀地放上金针菇

6.把蒜蓉酱浇上，水开后上火蒸10-13分钟

7.烧热1勺花生油，烧至冒烟后，将热油淋上就可以了

水蒸蛋

1.将2个鸡蛋打在碗里，加少许盐用筷子打散搅匀

2.倒入180ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀

3.用勺子把浮在表面的泡泡舀走，盖上保鲜膜，用牙签扎出几个小洞

4.水开上汽小火蒸15分钟，关火焖5分钟

5.蒸好的鸡蛋端出来，用小刀划几个口子，淋上生抽、香油，撒上葱花即可

土豆沙拉

1.将土豆、胡萝卜去皮切成块，放入蒸锅蒸熟待用

2.准备黄瓜片、洋葱丝、水煮蛋

3.将黄瓜片、洋葱丝放入碗中，撒1勺盐，抓揉后将水挤净

4.土豆和胡萝卜煮熟后，加上两个水煮蛋，用擀面杖压成泥，喜欢颗粒感可以不用压太狠，所有食材放一起，撒点黑胡椒粉，少许盐，挤上沙拉酱

5.带上一次性手套，把所有食材和酱料抓匀即可，日式土豆泥沙拉就做好了

鸡蛋拌生菜

1.生菜洗净撕块放入碗中

2.洋葱去皮切丝

3.鸡蛋打散，加点盐和一点水，用打蛋器打均

4.碗中放入2勺生抽1勺蚝油2勺醋小米辣白芝麻蒜末一点点香油1勺辣椒粉拌匀即可

5.热锅入油，倒入蛋液，表面微凝固用筷子划散盛出

6.放上洋葱丝、炒好的鸡蛋，淋上小料汁抓匀就可以啦

低卡烤鸡腿

1.鸡腿用清水泡出血水，这样做出来的鸡腿不腥

2.鸡腿去皮用厨房纸擦干净水分，中间切开一刀，方便入味

3.腌料：3勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+大蒜粉15克+1勺蚝油+胡椒粉适量，用手抓匀，按摩一下，腌制一晚

4.空气炸锅先200°烤10分钟，然后把鸡腿翻面烤10分钟（烤制时间根据鸡腿数量和大小自己调节）

无米炒饭

1.将黄瓜、午餐肉切成小丁备用。

2.白椰菜花洗净后削出顶部，剁成碎粒。

3.锅中喷一些橄榄油，炒香葱蒜末，倒入花菜翻炒

4.加入2个打散的鸡蛋炒匀

5.放入黄瓜丁和午餐肉丁大火翻炒

6.加入盐3克，鸡精2克，翻炒均匀入味即可盛出装盘

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