古代的茶、现代的咖啡，像天平两端的筹码，微妙的映射在历史两端。

90年代初，咖啡高调的出现在西餐厅、高档咖吧、星级酒店的餐桌上，作为上层人士交际中忠于偏爱的饮品之一。

后来随着沿海地区的经济发展，咖啡馆也随之悄声南下，成为知识分子和艺术家们的聚集地之一。

20世纪初，随着西方文化的大量涌入，咖啡最终成为普通人日常生活学习中必不可少的时尚饮品。

大量的市场需求自然地拉动了供需关系，琳琅满目的咖啡饮品陆续占领大街小巷。于是，工作之余来杯咖啡提提神、运动之余来杯咖啡醒醒盹也变成了日常活动。

咖啡，其实是咖啡豆经过烘焙研磨而得的一种饮品，原产于埃塞俄比亚，目前主要产地也有巴西、哥伦比亚、越南等。

不同产地的咖啡豆因其咖啡树种植的环境不同，口感均有差异，但都有提神醒脑的作用，让身体和心理能够快速地从疲惫混沌状态中清醒过来，更好的投入到某项活动中。

这也是为什么现代白领、小资、学生党们热衷它的原因之一。

因烘焙技术和工艺的不同，大多咖啡喝起来都会有苦味和酸味，适应度低的人群觉得喝起来满满的中药味道，浅尝辄止后可能就束之高阁了。

市场为了迎合更多的受众群体，想尽办法在咖啡里添加不同的成分以满足不同人群的需求，因此速溶咖啡、咖啡奶茶等一些喝起来口感很棒的饮料逐渐占领市场。

你真的喝对了咖啡吗？

严格意义上讲，速溶咖啡、咖啡奶茶这些含有大量添加剂的饮品不能算作真正的咖啡，最多可以称之为含有咖啡成分的饮料。

这些饮品的特点都是含有植脂末、白砂糖等配料，长期饮用可能会影响我们的身体健康，其中最主要的三个危害如下：

第一、肥胖

植脂末、白砂糖含有很高的热量，进入体内不容易被代谢掉，长期堆积在身体里，久而久之，会造成体重超标，血糖指数也可能超过正常水平。

第二、心脏方面疾病

速溶咖啡、奶茶咖啡中含有大量的反式脂肪酸，它是一种对健康产生危害的不饱和脂肪酸，长期摄入会增加患冠心疾病的危险。

第三、影响睡眠

速溶咖啡里含的咖啡因大多是化学合成的，它会持续刺激人体的神经系统，让你感觉自己很兴奋。

这种持续性因人而异，一般在6-24小时不等，所以在兴奋的加持下，无法很好的入睡，时间久了，就会影响人体正常的生物钟。

所以我们在选择咖啡饮品时候一定要慎重，最好去选择配料表很干净的那种咖啡，比如手冲咖啡、美式咖啡、浓缩咖啡等。

这些咖啡不但不会影响你的身体健康，还会对某些方面有加持功能。

比如无任何添加的黑咖啡，它是零卡的饮料，是运动达人们的最爱，运动前喝一杯能提高身体新陈代谢和兴奋度，短时间还会让你丧失吃的欲望，对运动起到事半功倍的好处。

看到这里，也许有人会说，我不需要减肥运动，那是不是喝咖啡对我就没有任何益处了呢？

其实不然，选择对的咖啡长期饮用，不仅不会对我们产生影响，在一定程度上还是好处多多的。

经过小编整理，好处最多的三个方面：

第一、提神醒脑

咖啡里的咖啡因同样有兴奋神经系统的作用，区别在于这里的咖啡因是纯天然的，属水溶性物质，较化学合成的咖啡因而言更为温和，效果更好。

第二、利尿消肿

咖啡因可以有效促进肾脏机能，促进排出身体里多余的钠离子，改善水肿的情况。利用这一科学理论，现在很多上班族早上起来都会先喝上一杯咖啡消肿提神。

也有资料表明，29%的咖啡爱好者能够很好的保持上厕所频率，解决令人苦恼的便秘问题。

第三、预防心脑血管疾病

咖啡里还有抗氧化物质，可以降低密度脂蛋白，有利于保护心血管系统，同时对改善皮肤状态也很友好。

同时研究表明咖啡在预防抑郁和老年痴呆方面也有一定效果，由此可见选择对的咖啡，带来的好处跟咖啡饮料是不能同日而语的。

当然任何事物的摄入都要适度适量，一般情况下每人每天不超过2杯。重度咖啡爱好者建议也不要超过4杯。

摄入过多的咖啡，即使配料表再干净也可能会引起心悸、骨质疏松等症状。

小编还建议喝咖啡的时候最好不要加糖、咖啡伴侣等添加剂，如果实在觉得酸涩，可以试试加点纯牛奶哦，说不定一下就会爱上这个味道哦。