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蜜雪冰城在股市上的狂飙，并不能掩盖另外一个事实：

大量的奶茶店因为亏损，正在倒闭。尤其是那些加盟的品牌，能撑到一年的，都并不多。

但同时，一个看起来很小众，但实则是一个万亿级的赛道，正在以各种各样的方式崛起——养生茶饮。

今天要拆机的这个大健康细分赛道，真正的可以做到：无论是谁，无需任何专业知识，都能以极低成本启动。

最重要的是：能够打造一个粘性极高的，收益非常持久、稳定的私域赚钱生意。

先看一组数据吧：

很多专业机构，都对2025年现制茶饮的市场规模做出了预测，普遍给出的值都超过了3000亿。

在这其中，虽然奶茶的整体占比还是最高的。但养生茶饮以同比增长27.3%的速度，在2025年的时候，规模将会达到800亿左右，成为增速最快的细分赛道，远超奶茶。

之所以说这个市场对普通人来说是机会，主要原因有以下三点：

第一，大多数人的思维模式是：关注热点。所以，从小微创业投资的角度看，还是会有大量的人去选择奶茶。

第二，人们的健康意识快速崛起，中医药文化的复兴（口罩期间，起到了非常大的助力）、药食同源理念的普及，这些都会快速推动养生茶饮的需求爆发。

第三，现煮的概念，让这个赛道更适合基于社区来做（居住小区、写字楼等等）。

1.被低估的私域经济新物种

当年轻人开始保温杯里泡陈皮，万亿市场的钥匙就挂在小区单元门口。

（1）需求侧可以称为——集体暴动

消费者健康意识显著提升，尤其是年轻群体（Z世代）对养生属性的关注度极高。

很多消费者每周至少购买1杯现制养生茶饮，主要动机包括清热降火缓解疲劳等功能性需求。

在各大社交媒体上养生话题互动量达37亿人次，养生茶成为最主流的养生方式，且消费场景从传统熬夜、上班向日常化、分散化延伸。

（小红书上，光是养生茶配方的笔记就超过了4000条）

从消费群体上看，年轻化和女性主导，18-35岁年轻群体占比最高，女性是消费主力（占比超60%），客单价集中在10-15元。

华东和华南地区需求非常旺盛，尤其是广东地区，消费者对现煮养生茶饮的偏好非常明显。

但这并不意味着其他人群、其他地区没有需求。很多细分领域，都可以做出非常牛的赛道。

我们有一个会员，在大学里，针对女生的生理期，推出的现煮【红糖姜枣茶】非常的受欢迎。冬天的时候，每天都能卖50杯以上——不过，主要消费人群是男生，哈哈。

（2）从供给端来看

目前推出的都以药食同源为核心，以中药材（比如乌梅、荷叶等）和健康食材为主，会强调功能属性。

除了现成的饮品外，各种养生茶包在网上也比较盛行。

目前来看，基本没有龙头品牌。且因为现煮的属性，基于位置（社区、写字楼、商场等）的私域模式，会有非常大的潜力。

（3）政策上是支持的

政策对中药材在食品中的应用逐步放开，为产品创新提供合法性基础。

另外，国家推动健康中国战略，鼓励养生类消费，间接利好现制养生茶饮赛道。

在现在的市场上，消费者对产品的关注点主要集中在：口感不佳、体质适配性、季节适配性等问题。所以，个人预计：配方研发、个性化服务会是非常重点的方向。

2.普通人想切入，先看一些基础建议

虽然这个赛道的普适性比较强（谁都能做），但如果所在的小区消费能力比较高（至少不能是那种老破小）、或者周边有写字楼（大学）等，这个赛道做起来会更容易。

（1）有两个不同的方向：

首先可以做大众的东西，比如菊花枸杞茶、酸梅汤、红糖姜茶等，这种情况下就建议多布局几款，然后根据季节重点推。

还可以做差异化小众的东西，比如如果有中医资源的话，可以跟医生合作，开发细分功能的养生茶饮：助眠的、护眼的等。

（PS：其实，有AI，还需要什么医生？这里只不过给大家一个非常正规的模式而已）

（2）搞定供应链

所需要的食材是非常容易搞定的，在没有比较稳定客源，以及没有比较OK的配方的情况下，建议选择市场上已有的养生茶包。

后期，可以直接自己购买中药材和食材，自己配置，这样成本更低。网上多的是，优先选择产地的。

如果想实现一站式采购，大家可以在1688上搜索，然后选择安国的商家——这是全国中药材批发集散地，相关的东西基本都有。

（3）极低成本的冷启动

我觉得这是对普通人最大的吸引力，我们做到最极致的时候，只需要300块钱就能启动，甚至能更低。

一把养生壶（哪怕是好的，也能控制在200块钱之内），有一个保温桶（100块钱之内能搞定），一批启动的原材料，一批包材（一般是杯子）。

因为是基于社区做，在私域的模式下，我们从普通小微创业的角度来看，建议直接在家里做就行——也很卫生，很方便。

既然是现煮现卖，所以基本不存在原材料的浪费。一个人就能搞，连做带送都能整。

3.普通人撬动养生茶赛道的【全实操流程】

下面整体的实操，来源于我们广东的一个会员宝妈，37岁，被裁后，因为家里的经济压力都在老公一个人身上，为了减轻爱人负担，自己在家里做养生茶，通过私域售卖。

现在平均每个月的收入都在2万元以上，超过上班时的薪资，每天的工作时间差不多6个多小时。

第一步：相关的准备工作

她当时的设备清单，总共投入了差不多400块钱；基础的药材包（食材）前期投入了500块钱，然后就可以开始干了。基本明细如下：

二手商用养生壶——从闲鱼上180元；

定制保温茶桶（带龙头）：拼多多98元；

折叠桌+遮阳伞：小区二手群60元；

食品级PP杯（500ml）：阿里巴巴200个/40元；

基础药材包：1688上找的商家，一共花了200块钱；

当季新鲜的食材：生姜、红枣啥的，一共花了300块钱；

买了点儿耗材，无纺布的茶包袋，花了25块钱（她是自己装食材，然后用养生壶现煮）。

此外，办理了一个健康证，申请了一个流动摊贩许可证。

第二步：首周以引流为主

酸梅汤成为了引流神器——因为是夏天。

开始是以引流为主，所以采取了原价5元/杯，微信加好友1元/杯的活动。酸梅汤的成本连杯子，当时她控制在了1.0元左右，相当于不赚钱，但也不赔钱。

用这个方式，一周的时间就加了800多好友。其实我觉得还有一个亮点：她摆摊引流的时候，让自己的两个孩子都跟着了。

她家的孩子属于社牛，孩子负责吆喝拉人。很多都非常买账，再加上是夏天，一杯酸梅汤也很爽。

第三步：运营变现

主打就是全部当天现煮的茶！开始的一周，摆摊的时间比较长，因为要引流。

后期开始运营和变现的时候，基本就只在社群里运营了，偶尔出去摆摊，也是因为做多了一些，消化当天的库存。顺便加好友，因为当天必须卖掉，所以很便宜。

我把整个变现的流程跟大家梳理一下：

把自己打造成一个专业形象，然后不给用户太多的选择。比如，夏天适合喝什么茶，秋天适合喝什么茶，这几天天气比较潮湿适合什么……

不让用户选，每天只做不超过5款，这样既可以节省时间成本，也可以减少原料的浪费。

煮好茶分装完后，用稿定设计制作一张海报，标价格、一共多少杯（基本是限量的），投放到群里。

有时候群里也会发一些煮茶的小视频，发一些相关的小知识等等。

开始预定——记录送货时间——送货上门！如果当天没有全部卖完，就会在小区门口摆摊。

第四步：进阶变现

她后来设计了一套会员体系，针对不同的人群，比如充100送15的铜卡会员，主要针对学生，熬夜的养生茶、

充300送60元的银卡会员，主要针对小区里面的白领上班族。

……

再后来，社群里还加上其他的一些健康养生的东西。现在整个的变现体系进阶的比较完整，多维度齐头并进。

大健康这个赛道，真的值得每一个普通人进入。如果你想找一个能够持续稳定赚钱的小微创业项目，一定来看看。

我是老高，未来10年，我跟我的征图荟将只专注于3个赛道：私域+大健康、私域+教育、私域+社区服务。

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