教你如何挑选高品质玛咖?
云南丽江是世界上除了秘鲁以外第二大玛咖产地,玛咖市场上发现玛咖干果的销售价格从每公斤几十元到几千元不等,最便宜的玛咖干果在昆明很多菜市场像普通蔬果一样出售,而在大型商场则要五千多元。随着玛咖在我们生活中普及,良莠不齐、劣质、掺假的产品层出不穷,怎么选择玛咖产品是大家比较关心的问题,下面教您怎么挑选玛咖!
看产地
2001年中国开始尝试引种玛咖,并在中国选择了多个高海拔、昼夜温差大、日照强烈,气候恶劣的区域来作为试种区域,最后以丽江地区为中心的核心种植区,有着和秘鲁相同地理、气候环境,同时也拥有历史悠久的农耕文化,有利于玛咖的种植推广,采摘玛咖品质经检验也优于原产地,中科院、国家863课题研究组的玛咖种植及组份功效研究原料种植基地也位于丽江地区,所以可以肯定的说中国最好的玛咖都产自这一核心产区。
如何挑选玛咖干果:
1、玛咖在粗加工过程中都是全天然的,自然晾晒(国内有部分不法商家采用烘干,这已经破坏了玛咖的效果了),绝不熏色(国内有不法商家为了让玛咖的颜色看起来比较漂亮,则用硫等熏色,这种绝不可取)
2、分辨粗加工过程中是否是自然的?首先你要明确,颜色一定不是非常艳丽的,因为玛咖经过天然晾晒,颜色非常自然,看起来有点难看,这才是自然晾晒的颜色;颜色比较好看的一般可以确定其经过熏色了,这样的玛咖最好不要买,可能对身体产生副作用,无硫玛咖才是健康的. 其次是切开后,玛咖呈现的是黄色或者黄白色;其他颜色的话则可能是玛咖变质导致的. 第三玛咖的味道一般质量越好,辛辣味余味越浓越好;从以上三点你就可以判断出玛咖是否是自然粗加工的玛咖了。
3,其次玛咖的密度也决定了玛咖的好坏,密度越高质地越坚硬玛咖品质也越好,相反密度越低质地越绵软则品质越次。
如何挑选玛咖精片
1 .建议选择正规品牌商家。正规厂家走的是品牌路线,为了可持续发展,其品质管控都有第三方监督。而一些小的加工作坊,在利润的驱使下,无法保证不以次充好。同时,消费者买到了劣质产品也得不到售后保障,而正规商家提供的不仅仅是产品还有配套的服务及诚信度。在此推荐卡祖玛咖。
2、看颜色。玛咖精片的政策颜色是米黄色,玛咖的含量越大纯度越高,这样的玛咖精片也更好。
3、闻气味。气味越浓代表玛咖的含量越大纯度越高,这样的玛咖精片也更好。这就是为什么有些人第一次吃玛咖片时候会感觉不习惯。
挑选玛咖精片的两大误区
一、玛咖精片表面越光滑越好?其实这是一个误区,玛卡精片由玛卡粉制作而成,在其表面存在少许粉粒是正常现象,倘若过于光滑则添加了更多的非玛咖成份,纯度也就降低了。
二、黑玛咖制作而成的精片也是黑的?紫玛咖制作而成的精片也是紫的?这是又一个误区。有不良商家为了欺骗误导消费,在玛咖精片中添加了其他成份致使精片呈现黑色以标榜其是黑玛咖制作而成。实际上,不论什么颜色的玛咖,只是表皮颜色不同,内里颜色都是米黄色,加工制作而成的玛咖也是同样颜色
三.玛咖种类可以决定玛咖片的质量吗?这个显然是没有道理的,如果你是泡水或者做菜吃,玛咖的种类的确是有影响的。可是如果是玛咖精片的话,玛咖的纯度是决定玛咖片的好坏。纯度越高玛咖片的质量就越好!
四。进口的玛咖片比国内的好吗?这个明显的炒作和带有地域偏见的思想。在这里并不认同!!
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