暂时卖不了梨子，给大家找了自制秋梨膏的食谱，愿大家平安！
无畏护生园的梨子，托大家的福和其他平台的帮助，一起卖到春节前一共卖出了大约2万5千多斤，但是离库存80万斤的总数，这还只是一个零头。
我们之前的卖梨护生故事🔎
🍐为了守护无数农场动物和流浪动物的家园，第一次卖梨的我们闹了笑话，却体会到了大家的爱
本来我们想在春节以后继续卖梨给护生园筹集地租，但是新冠肺炎疫情不期而至，储存梨子的河北冷藏库所在的村子正好被封了路，梨子暂时也无法发货给大家了。
面对疫情，我们希望大家都能平安渡过难关，包括护生园，因为动物的草料和粮食无法送货，我们也面临着巨大的挑战。但是无论如何，大家在一起齐心协力，并反省过去的错误，我们相信前面的路即使再难，我们也能互相扶持着走下去。
目前，护生园的梨树和桃树认养正常进行中，现在在无畏生活微店认养，大家能得到今年夏天直接采摘的新鲜桃子和秋天的新鲜梨子。
护生园的梨子一旦能再发货了，我们会尽快通知大家。
另外，我们给大家准备了秋梨膏和梨子的其他几个养生食谱。虽然现在大家买不到我们的梨子，也可以用市场上能买到的梨子做。梨子是润喉养肺最好的食材，希望这些食谱能帮到大家。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。
【秋梨膏制作方法】
1.准备材料：秋梨5个（要没有打过蜡的）、红枣适量、冰糖适量、老姜丝适量（可平和秋梨膏的凉性）、龙舌兰糖浆100ML。
2.将梨洗净，用环保酵素浸泡一个小时（为的是去掉梨上的农药残留，有机种植的梨可免去此过程），削下梨皮，梨去核切成小块，梨肉榨汁，梨皮待用。
3.将榨好的梨汁过滤去渣放入沙锅，加入姜丝、红枣及刚削下的梨皮放在一起煮（也可根据个人需要加入罗汉果、贝母等材料，所有材料要切碎使用），切记不要加水，在煮的时候撇出浮沫，约煮30分钟后待凉。
4.用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨皮、姜丝及罗汉果等的渣。
5.把过滤后的汁水倒回锅中，开着盖子继续熬，开始火大些不要紧，后面要用小火了。汁水浓缩之后，根据个人的口味加冰糖，在收汁时要用木铲不断搅拌，尽量不要溢锅，小火一直收汁到汁水变得浓稠有厚度，勺子滴下来的膏汁变成倒三角即可关火。
6.膏汁晾至温热后也可根据个人喜好放点龙舌兰糖浆，再装入密封容器中保存，喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
【营养功效】
1.秋梨膏甜润可口，在秋冬时节冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降燥的作用。
2.制作秋梨膏时可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。
【禁忌情况】
秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，有些人把它当做饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。因为秋梨膏属凉性，手脚发凉、大便溏泄的人不宜过多服用。
秋梨膏有这么多好处，那么制作秋梨膏的主要材料——梨，它的功能和神奇之处有哪些呢？我们一起来看看。
梨的果肉里面含有丰富的果浆，葡萄糖、苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素，还有多种维生素等，具有生津、润燥、清热、化痰和解酒的作用，对阴虚所导致的干咳、口渴或便秘等症状有很好的疗效，也可以用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。煮熟的梨有利于肾脏排泄尿酸或防止痛梨性甘，归肝胃经，具有生津润燥、清热化痰的作用。梨肉有一定的补肺阴的作用，呼吸系统疾病久治不愈，导致的干咳、无痰，或口干咽燥可以直接食用。夏末秋初，暑温余热未减，调摄不慎会感受秋燥之气，可见突然干咳、无痰、口燥咽干可以用梨皮冰糖熬水喝，梨皮药理作用要比梨肉大的多，入药使梨皮，对风湿病或关节炎有一定的疗效。
《本草纲目》把梨的功能注定为：生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。据我国药典《本草从新》记载，梨，性甘寒微酸，具有清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风， 醒酒解毒等功效。据现代医学研究发现，梨对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等症皆有疗效。梨还具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处，并能促进食欲，帮助消化。经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
秋冬季要滋阴润肺，水果中滋阴润肺效果好的当属梨子，梨可以生吃、可以做成食谱吃，为大家再介绍几种梨的吃法，一起来看看梨的保健食谱吧。
【冰糖炖梨】清火、润肺、美容养颜、降火
食材：雪梨 1个、冰糖适量
做法：雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
【红枣银耳炖雪梨】美容佳品
食材：雪梨 1个、红枣数颗、银耳 100克、冰糖 50克
做法：将银耳泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火晾凉即可食用。
【滋补熟梨】润肺止咳、养肝益心
食材：梨、适量大枣、红豆、白芷、川贝母、冰糖、桂花蜜
做法：材料准备好，梨洗净，大枣、红豆、药材洗净。梨去皮，自底部挖掉种子放在锅内，放入红枣、白芷、川贝母、红豆，添加足量的清水。放火上烧开，转中小火熬煮2小时；关火，放入冰糖、桂花蜜调味即可。
【小贴士】梨是生吃好还是熟吃好？
有很多的水果和蔬菜都可以生熟两吃，人们总会想要问一句：是生吃好还是熟吃好？实际上，不同的吃法有各自不同的好处。梨中富含维生素C，维生素C在耐热性上比较差，因此生吃口感清凉，搭配莲藕榨汁的话更能清热去燥，还能解酒缓解宿醉，直接生吃也有利于补充维生素C。但对于体质较差，肠胃虚寒或体寒的人群来说，以及对于咀嚼能力和消化能力较弱的老年人来说，将梨蒸熟或烤熟后，梨中富含的不溶解性膳食纤维就能在高温的作用下变得柔软，也更容易咀嚼，同时，做热了的梨缓解了其原本的寒凉属性，对于体寒的人来说不易被寒湿侵体，而老年人也更容易咀嚼和吸收，只是维生素C会有一定的损失。因此，生吃好还是熟吃好，根据自己的体质和感受来决定就好。
希望大家都好好的，希望我们能尽快把无畏护生园水灵灵的梨子送到千家万户。
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