在德语里，Nestle是小鸟巢的意思，英文的含义是舒适，安顿下来和依偎；因为英文雀巢（Nest）与他的名字为同一词根，所以中文一并译为雀巢。

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速溶咖啡出生了

1929年，当时董事长Louis Dapples接到了来自前任雇主南美法国与意大利银行（the Banque Française et Italienne pour l’Amérique du Sud）的一项求助任务。继华尔街股灾和咖啡价格崩盘后，该银行位于巴西的仓库中有许多过剩库存咖啡。需要完成的任务就是能否将这些库存变为可溶性固体咖啡，用于售卖。为此，化学家马克思·莫根特尔MaxMorgenthaler加入雀巢团队，一起寻找解决方案。

经过不断的研究和实验，莫根特尔博士得出结论：保存咖啡香醇的秘诀就在于，利用充分的碳水化合物创造一种固体可溶性咖啡。这在当时可谓一项创举，与大众思维大相径庭。一年之后，他运用特别的工艺，生产出达到这种要求的粉状颗粒。

在1938年4月1日，这种名为雀巢咖啡的可溶性咖啡产品相继在瑞士和英国推出；然后于1939年在美国推出。

到了第二次世界大战期间，全球范围内四分之三的雀巢咖啡都是在瑞士、英国和美国销售的。雀巢咖啡的保质期比新鲜咖啡要长，这也让它更加广受欢迎，使销量翻番。

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速溶的花样

雀巢咖啡1+2

雀巢公司在发明速溶咖啡65年后，再次推出此中精品，以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。这项在中国率先应用的先进速溶咖啡生产技术，极大限度地保留了咖啡豆中香醇与美味的精华。采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡，配以适量的糖和咖啡伴侣，口味恰到好处。饮用方便，一冲即可，新条装，外形纤巧，携带方便。含有植脂末，尽量不要选择！

雀巢咖啡1+2特浓

专为喜欢浓郁咖啡口味的咖啡饮用者研制，咖啡更浓，回甘悠长，口感醇厚。含有植脂末，尽量不要选择！

雀巢咖啡醇品 100% 纯咖啡

雀巢不断改进速溶咖啡生产技术，致力让中国消费者能享受到高品质的雀巢咖啡。雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，精选上等咖啡豆，采用先进的速溶咖啡专利低温萃取生产技术（专利号：ZL 97 1 17788），更大程度保留了咖啡香醇与美味精华。如果没有足够的条件现煮咖啡，不如尝尝它！

雀巢咖啡伴侣

调制雀巢咖啡的最佳伙伴，与咖啡完美搭配，加入后咖啡口感更润滑。它就是植脂末！！！一种特别不好的脂肪，特别容易囤积小肚子。如果觉得黑咖啡太苦，牛奶更配哦~

雀巢金牌咖啡

源自阿拉伯种（Arabica）咖啡豆，具有独有的自然柔滑和甘香。你值得拥有！

雀巢卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡源自意大利，是在浓缩咖啡上加入蒸气发泡的牛奶制成，因其颜色与天主教卡布奇会（Capuchin）修道士所穿的长袍相似，故而得名。含有植脂末，尽量不要选择！

雀巢丝滑拿铁咖啡

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。同样含有植脂末，尽量不要选择！

还有许多许多的品种，小伙伴们购买时一定要注意！速溶咖啡里面是否含有植脂末，含有的咖啡不要购买，如果觉得口感太苦可以加入适量的牛奶，不要加伴侣！不要加伴侣！不要加伴侣！

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胶囊咖啡

不仅仅是速溶

NESPRESSO（奈斯派索）是雀巢公司的旗下的一个子品牌。

Nespresso的构想起源于1970年，当时为咖啡领导品牌的雀巢公司预期到咖啡市场将大幅成长，并决定以epsresso咖啡机发明者Luggi Bezzera之概念做为设计浓缩咖啡机的核心理念，在经过长时间的研究与专利申请后推出Nespresso系统，彻底革新咖啡市场并开启了咖啡胶囊概念的新纪元。

为了创造更完美设计与领先技术的智能咖啡机，2001年，Nespresso推出概念系列，突破既有咖啡手握把设计，重新界定了浓缩咖啡机市场，此后Nespresso获得一连串嘉评。而且还获得了德国红点最佳设计大奖，以及红点大奖。

胶囊式咖啡机是近年出现的新型咖啡机，其定位于家用和办公室用。胶囊式咖啡机最大的特点是不能磨豆、不能使用咖啡粉进行冲泡，只能使用专门的咖啡胶囊，也因此使它的推广受到极大的限制。胶囊式咖啡机比之半自动咖啡机和全自动咖啡机操作大大简化，往往只需一个按钮就可以完成操作。另外胶囊机因为其独到的工作方式也省却了全自动咖啡机的磨豆等部件使其体积更轻巧成本更低廉。

如果你喜欢时尚与便捷、创新与质朴，充实生活的快节奏有咖啡的香气，那么胶囊咖啡机就一定能成为你的心头好。

如果你喜欢手磨豆时的芬芳，慢慢流淌咖啡的水激起浓浓的香气，慢慢生活~那么手冲咖啡则是你的最爱。

小伙伴们，疫情期间就乖乖宅在家里吧

为什么要出门！是零食不好吃啊还是咖啡不好喝？

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